[焦糖奶茶]下午茶怎么做?大叔家的焦糖奶茶,香气扑鼻,简单易做,家人爱喝

港式焦糖奶茶 , 丝滑香甜的奶茶是很多女性同胞的心头好 , 但是普通饮品店的奶茶大多是香精、奶精勾兑出来的 , 甜腻又不健康 , 那就制作一款简单又好喝的纯正奶茶 。 奶茶本来是黑茶煮完了 , 加入适量的奶才叫奶茶 。 而如今很多市场上的奶茶 , 既没有奶也没有茶 , 只是很多添加剂和水的混合物 。 年轻人只是过分追求奶茶的口感 , 而忽略了添加剂对健康的危害 。
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大叔看到最多的就是焦糖奶茶 , 做法超级简单 , 而且做过的人都夸好喝 。 首先锅底放一些白砂糖 , 开小火干烧 , 糖开始白色冒泡的时候倒入牛奶 , 扔进红茶包 , 看起来锅好像要糊了一样 。 网上用的是红茶 , 到时候还要过滤 , 太麻烦了 , 用茶包就方便多了 , 直接整个提出来丢了 , 倒出来的时候感觉非常丝滑 。 奶香味十足 , 茶香而不涩!如果有木薯粉 , 搓一些珍珠加进来更好了 。 话不多说 , 今天大叔下厨房教你做焦糖奶茶 , 希望你吃得开心~
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红茶一包30克、纯牛奶250ml、白糖10克
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1、首先使用三分之一的茶叶 , 用开水泡一会 , 干净无水的不锈钢锅或搪瓷锅 , 小火加热 , 放入白糖用小勺子不断搅拌 , 慢慢熬 , 慢慢的白糖就会融化 , 形成浅褐色的液体焦糖即可;
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2、然后倒入牛奶 , 继续用勺子搅拌 , 使焦糖慢慢融入牛奶里 , 始终是小火不要烧开 , 茶叶放入 , 继续小火慢煮 , 让茶叶慢慢泡开 , 可以使用工具碾一碾 , 帮助其泡开即可;
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3、最后颜色慢慢变深了 , 可以倒入茶叶水 , 混合搅拌后煮奶茶步骤就完成 , 用过滤网或者纱布过滤掉奶茶里的茶叶 , 可以倒入杯中慢慢品尝了 , 搭配小食更完美了 。
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香气扑鼻 , 简单易做的焦糖奶茶就做好了 , 喜欢的话 , 自己可以动手试试吧~
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【[焦糖奶茶]下午茶怎么做?大叔家的焦糖奶茶,香气扑鼻,简单易做,家人爱喝】大叔小提示
1、关于茶叶最好选红茶 , 什么红茶都可以 , 网上有人说正山小种做出来的味道最纯正;
2、如果不做焦糖奶茶 , 只是普通奶茶 , 就直接先泡好茶水 , 再和牛奶混合小火煮5分钟就好;
3、以前喝奶茶都是买 , 可以自己试着做 , 既健康又可体验制作乐趣 , 感觉超赞 。