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近年来随着国家对于乡村旅游业的鼓励发展，现在有越来越多的城里人会选择在周末、节假日时间走到乡村的地方去走走看看，呼吸那边的新鲜空气和多吃吃农村的伙食，也是别有一番趣味。常到农村的人就知道，在农村人餐桌上，总会有一些野菜，不仅有着独特的口感味道，而且还有不少很多人不知道的营养价值。又到春天了，但大家认识几种野菜，看看大家有没吃到过。

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1、 柳芽。其实就是柳树新发的芽，这个可以食用估计很多人没听过。其实柳芽有着清热解毒的功效，特别适合春季容易肝火旺盛的人泡水饮用，而且有着清香的味道。但是柳芽不可多吃，适量就好，因为含有一定的毒性。

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2、 无事忙。这个名称说出来，相信很多人会多看两遍，其实就是杨树穗。也是春天的时候比较常见的，不仅有着清热解毒的作用，而且还有一定的缓解腹泻以及去除体内湿气的功效，还能杀灭一些肠道病原体，提高人体免疫力。
3、 面条菜。面条菜不仅可以做菜食，还有药用价值，对于减肥的女性来说，面条菜有着饱腹感但是会减少对热量、脂肪的吸收，起到减肥功效，同时还有治疗感冒咳嗽的疗效。
【 【餐桌】3种野菜很多人搬上餐桌，坚持吃好处多，农村的人有福了】但是要告诉大家的是，野菜一般都是偏寒凉性的，因此多吃之后很有可能会引起腹痛腹泻之类的肠胃症状，尤其是一些本身有脾胃虚寒的人，或者老年人以及小孩子肠胃功能比较差的，更要少吃甚至不吃，这样才不对对身体造成伤害。

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