小时候 ， 最喜欢吃的就是我妈做的鲜肉烧饼了 ， 馅香皮薄 ， 咬上一口 ， 酥脆爽口 ， 好吃的不得了 。
鲜肉烧饼

本文插图
食材：面粉400克、酵母4克、五花肉(三分肥七分瘦)、食用油、料酒、花椒粉、白胡椒粉、食用盐、十三香、小葱、白芝麻

本文插图
做法：
1.酵母温水化开 ， 倒入面粉中 ， 边倒温水边用筷子搅拌面粉至絮状 ， 然后揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发一个小时左右 。
【【倩影美食人生】在家也能做好吃的鲜肉烧饼，馅香皮薄，吃了还想吃】2.五花肉洗净剁碎 ， 放入料酒 ， 盐 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 十三香 ， 小葱 ， 食用油顺着一个方向搅拌均匀备用 。
3.将醒发好的面团用手搓成长条 ， 然后切成若干相等大小的剂子 ，
4.案板上撒一些干面粉 ， 拿一个面剂子 ， 用擀面杖擀成牛舌状的面皮 ， 放入肉馅 ， 从一头卷起来 ， 然后按扁 。 表面刷些清水 ， 沾上白芝麻 。

本文插图
5.电饼铛刷一层油 ， 把饼放入电饼铛中煎至两面金黄至熟即可 。 用平底锅也可以 。

本文插图

• 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
• 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
• 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”
• [泰安美食客]原创 大米桂花糕，香甜软糯又解馋，吃完还想吃！
• 「美食杰官方」春季，我家隔三差五要吃这道菜，5元一大把，清爽解腻清口气
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• 『美食杰官方』柠檬和它是绝配，早上空腹喝一杯，比运动2小时还好，清肠瘦腰！
• 『潮汕』潮汕美食PK外地美食，你为谁打call？
• #食全食美#美食推荐：香辣土豆烤排骨、五花肉干锅茶树菇、红烧日本豆腐制作
• 『美食工坊』土豆这样做，香脆可口，又能当零食又能当主食