当他们喝有明显苦味的肉桂时,大脑会自动提示,嗯,肉桂应该是这样的,不苦,不涩,不是岩茶 。不要不寻常 。
众所周知,苦、 、重口味等标签都是岩茶的负面表现 。
樟树的茶味根本不会 口腔 。
反之,则鲜嫩绵密,汤汁醇厚,香气坠入水中,清香、厚重、爽滑,岩韵明显,汤感浓郁!
涩味强,这纯粹是劣质茶的表现 。
喝岩茶,也不该用刻板印象来定义肉桂!
《5》
肉桂的品种特点不是它尝起来涩涩的 。
武夷岩茶流行品种肉桂的风味特征 。
在茶香气上,是独特的品种香气(肉桂香气),在茶汤口感上,则表现出与众不同的麻辣感 。
在武夷岩茶中,肉桂的辣汤感不会导致喝茶后口腔发麻,舌头变厚 。
这种麻辣烫的精妙之处在于,当茶汤咽下喉咙时,会有一种舒服的 感 。
喝肉桂的时候,刚开始,冲出来的茶汤是浓郁的茶香 。
当你喝的时候,你只会注意到茶汤里的香气和奇妙的味道 。
经过几次冲泡,大概六七下,茶汤变得略稀 。当泡好的肉桂稠度褪去后,麻辣感就会冲破醇香茶汤的包裹,冒风险出来 。
当茶经过喉咙时,喉咙里会有一种舒服的刺痛 。
就像适当的 ,喉咙微微搅动,很舒服!
这种麻辣的感觉是一种微妙的体验 。
和茶汤里的涩、涩、涩、舌厚完全不一样 。
《6》
回到开篇,把那个岩茶知识的狗屁解释看完 。
麻花心里之一个念头就是TA喝过的岩茶太难吃了!
但一般认为,岩茶口味重,肉桂 性强,味道苦 。
大多数有这种感觉的人不喝阎正茶或阎正肉桂 。
或者说,即使是阎正茶,制茶工艺也有严重的失误 。岩茶变质了,涩味明显 。
但是在岩茶的市场上,市面上卖的肉桂大多是非岩茶 。
然而,在各大茶馆和网上看到的肉桂都标着“阎正肉桂”的牌子 。
不知情的消费者,买了这种卖羊头狗肉的“阎正肉桂”后,喝下去,涩味很浓, 感很强 。
很难避免误信那个经典谣言 。肉桂饮料又苦又 。
殊不知,肉桂的霸气苦口婆心,分明是为了逃避劣质岩茶的借口!
【肉桂和桂皮一样吗 肉桂是什么】
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