红烧冬笋的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备猪油约750克,鸡汤约100克;
2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可 。
冬笋粥的做法详细介绍菜系及功效:老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱
口味:清香味 工艺:煮
冬笋粥的制作材料:
主料:冬笋50克,粳米50克
教您冬笋粥怎么做,如何做冬笋粥才好吃
先将冬笋洗净,切片,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬成稀粥 。
小帖士-健康提示:
宣散透疹 。适用于小儿麻疹透发不畅 。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
冬笋汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:白烧
冬笋汤的制作材料:
主料:鱿鱼(鲜)300克,冬笋200克
调料:盐2克,胡椒粉1克
教您冬笋汤怎么做,如何做冬笋汤才好吃
1. 将鱿鱼放入温水中泡发,洗净;
2. 冬笋洗净;
3. 将洗净的冬笋、鱿鱼切片;
4. 锅中放适量水,加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟,再调上盐、胡椒粉即可 。冬笋炒肉丝 材料: 冬笋、猪里脊肉、葱、姜、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉 制法: 1、先把冬笋切成丝 。2、肉丝切丝,用淀粉、料酒腌 。3、葱、姜切丝 4、炒锅放油,油热后先放肉丝炒变色即可捞出 。5、锅里留少油,放葱姜丝炒出香味,然后把葱姜丝捞出,放冬笋丝,加料酒、鸡精、糖和盐,炒几下,然后把肉丝放进去,炒匀就可以了 。注意: 肉丝下锅后要赶紧炒,不要让它粘在一起,炒散及变成白色就可以捞出,不能炒时间长了,老了就不好吃了 。
冬笋炒肉丝 材料: 冬笋、猪里脊肉、葱、姜、盐、料酒、糖、鸡精、淀粉 制法: 1、先把冬笋切成丝 。2、肉丝切丝,用淀粉、料酒腌 。3、葱、姜切丝 4、炒锅放油,油热后先放肉丝炒变色即可捞出 。5、锅里留少油,放葱姜丝炒出香味,然后把葱姜丝捞出,放冬笋丝,加料酒、鸡精、糖和盐,炒几下,然后把肉丝放进去,炒匀就可以了 。注意: 肉丝下锅后要赶紧炒,不要让它粘在一起,炒散及变成白色就可以捞出,不能炒时间长了,老了就不好吃了 。
炖汤和肉一起炒好吃~~菜系:川菜
原料:冬笋尖250克,水发冬菇30克,胡萝卜25克,青豆25克 。
做法:
1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出;
【冬笋 冬笋探测仪器多少钱一台】2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来,再投全部原料,烧开后用小火煨10分钟,改中火收汁,至汁尽油清时装盘即成 。上面的方法都不错,有空好好试试!一定喜欢的煮汤啊
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