披萨更好吃的做法 比萨饼的做法

披萨的更佳 (披萨的更佳 )披萨的更佳 是饼底酥脆,还有一个画出来的秘诀 。比你买的简单好吃 。我每天都呆在家里,儿子说 。我好久没吃披萨了 。别的我也说不出来 。你不就是乱搞食物吗?况且这个特殊时代,厨师肯定太多了 。今天我们就来说说披萨的 ,从蛋糕胚的做法到成品披萨的 。他们都有 。自己做的饼也是饼底酥脆,画图极好,不比外面买的差 。
下面给大家分享一下具体的 。爱好朋友可以一起为家人 。问题的关键在于自己做的时候能更安心 。
[比萨饼]
材料:披萨饼底:高筋面粉(也叫面包粉)200g,盐2g,酵母3g,水110g,橄榄油10g 。
制造过程:
1.首先我们把所有的食材混合在一起,用筷子搅拌成絮状,如图 。
2.继续搅拌,揉成光滑的面团,如图 。
3.将揉好的面团分成等份,搓圆,盖上保鲜膜发酵20分钟 。
4.将醒发好的面团用擀面杖擀成圆形薄饼,放入披萨盘或其他可以放入烘焙盒的圆形模具中 。如果没有模具,就放在烤盘里 。用手指把外围捏出来,中间的部分放一个叉子,这样可以防止红豆博客在烘焙的过程中鼓起来,如图 。
5.烤箱提前预热,设定150度8分钟,如图,开始烧烤 。
6.烤好后就可以烤了 。这是 饼胚的部分,先烤比较容易,冷冻保存饼胚也比较方便 。吃的时候可以直接拿出来敷 。
7.如果先把做好的饼胚拿出来,那就有必要这个过程不是很熟 。这是半成品 。外面卖的饼胚是这样的,如图 。
8.开始做可以刷的披萨:今天来说说蔬菜切丝青椒的披萨,如图 。
9.烤箱不需要预热 。放进烤箱180度烤10分钟就好了 。先把水脱了 。
10.在披萨胚周围厚厚的一圈涂上一层橄榄油,在胚的中心部位均匀涂上一层番茄酱,如图 。
11.然后在上面铺上番茄酱均匀的撒上一层芝士丝,再撒上玉米粒,青豆,红豆博客,不断的撒上一层芝士丝,最后在上面放上一层火腿或者培根,如图 。
12.最后在上面撒一层芝士丝,如图 。
13.烤箱设定在200度持续12分钟 。刚开始烤,如图 。
14.烘焙,烘烤,上菜,切成等份 。
15.我等不及要吃了 。我要把它都吃完 。每一件都是由金属丝制成的 。
[提示]:
1.可以直接用食用油代替,不用橄榄油 。
2.味道也可以根据自己的需要做成水味的,不过程序基本相同 。在家也能操作灵巧 。
3.烘烤时,注意检查烘烤情况,确保顶层奶酪没有烧焦太多 。微黄更好,这是拉丝的主要特点 。
4.可以多做几个准备好的蛋糕胚 。先烤熟,然后晾凉,放入保鲜食品袋中,放入冰箱冷冻 。
5.因为烤箱温度不一样,我上面用的是空气烤箱,不分高低 。每个人都要熟悉自己烤箱的温度才能熟练操作 。
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