荷兰豆怎么做好吃的家常做法荷兰豆适量
十分钟耗时
蒜香荷兰豆的做法步骤
荷兰豆两侧去筋洗净
红椒1个斜切成片
大蒜去皮切末
荷兰豆入沸水中焯一下,约20秒
捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
凉透后捞出沥干,备用
锅中倒油,待油烧到7成热时放蒜末炒香
再放入荷兰豆煸炒1分钟
然后加入红椒片翻炒半分钟
【荷兰豆的做法 荷兰豆的做法清炒荷兰豆】最后加适量盐与味精炒匀,即可关火
荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制,在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿,口味脆爽 。主料
1.准备好所用原料 。
2.荷兰豆摘去筋,洗净 。
3.锅中注入水加入几滴油和一点盐,大火烧开,下入荷兰豆焯水 。
4.快速焯水后,马上捞入冷水中冲凉 。
5.沥干水分 。
6.大蒜去皮,剁成茸 。
7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中,浇入红油即可 。
搅拌均匀成料汁 。
8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中 。
9.充分搅拌均匀即可 。
荷兰豆的做法用料:
荷兰豆500克,腊肉200克,蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量 。
① 将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;腊肉洗净切片 。
② 炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味,放入腊肉炒熟,加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可 。
清炒荷兰豆的制作材料:
主料:荷兰豆300克
调料:大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克
清炒荷兰豆的特色:
咸鲜味浓 。
清炒荷兰豆的做法:
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2. 葱切成马耳朵形;
3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成 。
清炒荷兰豆的制作材料:
主料:荷兰豆300克
调料:大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克
清炒荷兰豆的特色:
咸鲜味浓 。
清炒荷兰豆的做法:
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2. 葱切成马耳朵形;
3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成 。
放水里煮大火快炒,油要多放点
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