河鳗河鳗怎么炖最好吃 _最好吃

河鳗怎么弄好吃？香露河鳗的做法
原料：
河鳗500克、盐5克、料酒15克、大蒜15克、姜10克、小葱15克。
做法：
【河鳗河鳗怎么炖最好吃】1. 河鳗洗净，用草纸擦身去粘液，把鱼身均匀切10 段，刀切至中骨，不要斩断，用筷子卷出肚肠；
2. 将洗净的河鳗放在四成热的开水烫一下，洗净粘液，再用开水冲去血水，然后用清水洗净；
3. 蒜头切去头尾，过油后，焯水去浮污；[美食中国]
4. 将鳗鱼、蒜头装盖碗中，入上汤500毫升、精盐、料酒、生姜、葱结，用棉纸封口，盖上盖子，进笼屉大火蒸30 分钟；
5. 成熟后除去棉纸、葱结、姜片即成。
特色：
咸鲜味，注意用开水冲净浮污。

河鳗的做法大全，河鳗怎么做好吃1. 鳗鱼开膛洗净去背腹鳍
2. 切等宽段
3. 用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟
4. 姜切片，葱切小段、大蒜拍烂稍切一下
5. 锅上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢温化
6. 续入蒜碎、姜片、葱段，在锅内与冰糖水一起炒开出香味
7. 把腌好的鳗鱼一起下锅，翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀
8. 加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火煮15~20分钟后待汁快煮完时1. 鳗鱼开膛洗净去背腹鳍
2. 切等宽段
3. 用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟
4. 姜切片，葱切小段、大蒜拍烂稍切一下
5. 锅上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢温化
6. 续入蒜碎、姜片、葱段，在锅内与冰糖水一起炒开出香味
7. 把腌好的鳗鱼一起下锅，翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀
8. 加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火煮15~20分钟后待汁快煮完时

河鳗 河鳗怎么炖最好吃

河鳗河鳗怎么炖最好吃