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香味菜品口味
炒主要工艺
10-30分钟所需时间
普通制作难度食材明细
五花肉150克
杏鲍菇2根
红黄彩椒各1个
姜片适量
大蒜适量
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
小葱适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉适量
油盐适量彩椒杏鲍菇煲的做法详细步骤
第1步
准备好原材料；
将五花肉放入锅中 ，加入少量的油 ，小火慢慢煸炒；

本文插图

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第2步
直至油脂煸炒出且表面微微发黄 ，下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；
再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；

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第3步
下入杏鲍菇片；
慢慢煸炒 ，直至杏鲍菇发软且微微出水；

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第4步
下入红黄彩椒片翻炒；
最后加入盐和胡椒粉调味即可；

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第5步
装入小煲中 ， 撒些小葱 ， 直接端上桌了 。

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【『淮北美食地图』@淮北人 彩椒杏鲍菇煲做法】

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