『美食与点心』番薯原来还可以这样做,好吃的不要不要的,让你吃了还想吃
番薯 , 又名地瓜 , 是健康的食材 , 可以当零食也可以当菜吃 , 还可以代替主食.......有助消化抗癌等功效 。 很多人知道番薯的做法就是烤番薯、煮番薯、和番薯糖水 , 次次这样吃难免会腻 。 小面小心点为食友们介绍番薯的别样吃饭 。 番薯这样做好吃到舔盘 。 收好哦!
香蕉红薯饼
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用料:香蕉(100g)、红薯(1000g)、糯米粉(300g)、蜂蜜(适量)
做法:
1、将红薯洗干净 , 然后隔水蒸熟去皮 , 捣成泥 。
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2、在红薯泥中分次加入适量糯米粉 , 揉至面团光滑 。
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3、将面团分成大小均匀的剂子按压成小圆饼 , 两个小饼间加入一小片香蕉 。
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4、锅中放少许食用油 , 将薯饼煎制金黄软糯 。
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5、最后根据口味淋上少许蜂蜜即可
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拔丝地瓜
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用料:红薯(500g)、白糖(200g)
做法:
1、将所需材料准备好
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2、红薯洗干净去皮切成大块 。
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3、炒锅中火倒入足够的植物油 , 当油温烧到5成热将红薯块放到油炸 。
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4、红薯炸到表面发硬 , 内部有点软的状态即可 , 然后将红薯块捞出控油 。
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5、炒锅中留一点点油 , 调小火 。 把糖倒入锅中不停搅拌 。
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6、直到糖融化 。
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7、糖融化并呈现浅琥珀色时把炸好的红薯倒入 , 迅速翻拌均匀后盛出 。
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用来盛拔丝地瓜的盘子提前抹一层香油防粘哦
红薯圆子
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用料:红薯(3个约350g)、糯米粉(约200g)、白糖(30g)
做法:
1、红薯洗干净去皮切厚片 , 然后隔水蒸熟备用
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2、准备好糯米粉约200g、白糖30g、蒸熟的红薯
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