「果皮」谨记：这7种果皮一定不能吃，因为有毒！ |物质|柿子|

有的果皮好吃，有的果皮可吃可不吃，而有的果皮不能吃，比如下面这几种。
有的果皮营养丰富，吃了有好处，但有的果皮却不能吃，因为有毒。
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土豆皮：慢性中毒

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土豆皮中含有最多的有毒物质就是配糖生物碱，若误吃则会引起吃物中毒，由于是慢性中毒，因此初起症状不明显或毫无征兆，往往不会引起大家的注意，但长期吃用对身体的危害是极大的。
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红薯皮：损肝脏

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长期生长在地底下的红薯，由于其表皮直接和土壤接触，为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中，且红薯皮含碱较多，吃用过多则会引起肠胃适。
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柿子皮：伤肠胃

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未成熟的柿子皮里含有对肠胃造成伤害的鞣酸——主要存在于柿子肉内；而当柿子成熟后，鞣酸则会集中在柿子皮内。
鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质产生化合作用生成沉淀物——柿石，引起身体的上腹不适、饱胀、食欲不振等现象。同时提醒大家，也不要空腹吃柿子喔。
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银杏皮：损神经

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在银杏皮中，含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“白果醇”等，当毒素进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
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荸荠皮：有寄生虫
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

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苹果皮：致癌
正常苹果皮是可以吃的，但是现在很多不良商家为了苹果好看，给它打蜡，很难清洗，另外现在果农也需要经常给果树喷药抗虫，长期食用这些含有农药以及蜡的苹果，就会伤害五脏六腑，而且还会破坏体内的细胞，从而产生癌变。所以尽量不要吃苹果皮为好。

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鲜艳水果皮：甲状腺浮肿
【「果皮」谨记：这7种果皮一定不能吃，因为有毒！】凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮” 。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。