小米 吃小米上火吗

文章导读
小米作为一种常见的杂粮,许多朋友对其也是较为钟爱的,并且其含有大量的营养物质,比如蛋白质、脂肪、胡萝卜素等等。小米粥喝多了有些朋友会担心会不会导致身体出现上火的情况,其实这样的考虑是没有必要的,因为小米本身属于凉性食物,吃了不会导致上火的情况出现。
小米 吃小米上火吗
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喝小米粥上火吗
小米粥为保健食品,营养价值很高,富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、和钙、磷、铁等营养成分,极易被人体吸收,最适合小孩子食用。是不是大家都只听过小米粥的营养价值高,有健胃消食、益肾气的功效,而很少听到“喝小米粥会上火”的说法。喝小米粥上火吗?
小米 吃小米上火吗
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小米,性昧甘咸,属于凉性食物,喝了是不会上火的。非但不会上火,还有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效,喝了对肠胃有好处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症,且含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。小米中含有充足的B族维生素,有利于脑部的活动;还含较多的色氨酸和蛋氨酸,有美容、防止衰老的功效;富含维生素B1、B2等,有防止消化不良、口角生疮的功效,若加加藜麦、红枣一起熬煮,营养更丰富。小米粥是很好的滋补品,容易被人体消化吸收,营养更是丰富,故常用来当作老人、病人和孕妇的膳食。小米粥中的铁含量较其他食物高,有助于产妇产后滋阴补血,调节虚寒的体质,小米加上红糖的话滋阴效果更佳。但其氨基酸含量低,特别是赖氨酸,为避免缺乏氨基酸,小米不可当作主食来食用。
要注意的是,小米粥性稍微偏凉,气滞、素体虚寒和小便清长的人不宜多食。
小米 吃小米上火吗
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小米粥的营养
人们常说喝小米粥营养价值高,有些产妇产后食用红糖小米粥来滋阴补血。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。因此,小米粥被称为“代参汤”。却很少有人会知道小米粥的营养究竟是怎样的?若说小米粥的营养真那么丰富,是不是就可以直接当成主食来食用呢?
小米中含有大量的营养物质,每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高;脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,均不低于稻、麦;一般粮食中是不含有胡萝卜素的,但小米每100克含量达0.12毫克;维生素B1的含量更是位居所有粮食之首,维生素B1、B2可以防止消化不良、口角生疮,加藜麦、红枣等一起熬,营养会更全面;矿物质含量不低,其中含有的铁有助于产妇产后滋阴补血,调节虚寒的身体,恢复体力;所含的碘,能维持性的正常发育及性功能正常;所含的铜,能维持正常的生殖功能和生长发育,若孕妇摄入足够量的铜,可防止早产。
作者:zhang9
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