微波炉蒸饺 微波炉蒸饺

文章导读
蒸饺是一种比较常见的家常食物,很多人都喜欢吃蒸饺。当然了,蒸饺不仅馅料多,花样多,制作蒸饺可以使用到的厨具,也是有很多种的,比如说不少人都会使用微波炉来制作蒸饺。当然,微波炉制作蒸饺也是有着一定的技巧的。下面,就为大家介绍一下用微波炉制作蒸饺的方法!
微波炉蒸饺 微波炉蒸饺
文章图片
一、微波炉怎么蒸饺子
用微波炉蒸饺子吃是不错的选择,首先需要我们把饺子放在盘子里面排好,而且需要我们把饺子的边缘放在下,这样才可以可以直接接触到盘底的水分。否则蒸饺子就会出现发硬的情况,而且会大大的影响到口感。等到我们把饺子摆好之后,可以用一个喷壶,把饺子均匀的喷湿,尤其是饺子的边缘部分,我们必须要喷到才行。而且盘子的底部是可以保留有一些水分的。盖上合适的盖子,放到微波炉中进行加热就可以了。放到微波炉里面,用大火加热两分钟之后,我们再调成中小火继续加热几分钟,这时候蒸饺子就可以吃了。
微波炉蒸饺 微波炉蒸饺
文章图片
【微波炉蒸饺 微波炉蒸饺】二、蒸饺子有哪些方法
蒸饺子吃的时候,首先需要我们在蒸笼中刷上油,然后我们用干净的刷子,在需要在其中蘸上一些食用油,然后在蒸笼上需要全部都刷上一遍,这样才可以避免饺子皮出现黏在蒸笼上的情况。如果说没有刷子,那么我们可以直接用手,在蒸笼上面抹上一层油就可以了。
之后需要在锅中加水,如果说只需要蒸一两次,那么不需要水太深,如果说需要的时间太紧,这时候我们可以选择放一些开水进去。然后再放上支架,之后我们盖好盖子,开成大火之后把其中的水烧开就可以了。
等到水烧开之后,可以放入到蒸笼里面,然后需要我们用长筷子,也可以选择用夹子把饺子一个一个的放到蒸笼上面,而且这时候要注意不能全部都贴在一起。之后我们盖上盖子,开成中小火蒸十五分钟就可以了。等到蒸饺子蒸熟之后我们打开锅盖,把蒸饺夹出就可以了。
微波炉蒸饺 微波炉蒸饺
文章图片
三、微波炉怎么蒸饺子不会干皮
使用微波炉蒸饺子吃的时候,很容易就会出现饺子干皮的情况产生,所以在蒸饺子的时候,需要我们在蒸屉上面刷上一层油,之后我们再用微波炉继续蒸可以避免干皮的情况,而且最好可以在上面盖上一个盖子,也可以在上面包上一层保鲜膜,这同样是可以的。在蒸饺子的时候,可以让热气向上走,在遇到盖子的时候就会附在在盖子上面,产生水蒸汽之后可以避免水分流失的情况产生,而且蒸出来的饺子也不会太干。而且我们可以用烫面去包蒸饺,这样也可以避免出现干皮的情况。
在蒸饺子之前,在制作饺子的时候,我们需要用热水去和面,而且这时候的面是不能和太硬的,同时和面的时候,面一定要足够稀,蒸的时候在盘中上面抹上油,再依次摆上饺子,用保鲜膜密封起来蒸,可以避免出现干皮的情况。
作者:zhang5