五谷杂粮 五谷杂粮怎么保存

文章导读
五谷杂粮这种东西的保存方法一般是密封保存,密封要保证无氧以及防虫等,我们购买的五谷杂粮一般都是有包装的,包装袋是防腐防虫的,只要没有打开,五谷杂粮是不会受到影响的,而打开的五谷杂粮,应该要放在阴凉处,然后要尽快的食用。现在就让我们一起里了解五谷杂粮粉的保存方法。
五谷杂粮 五谷杂粮怎么保存
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一、无氧保存法:先将要存放的杂粮放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样杂粮可以保存较长时间。
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二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将杂粮倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止杂粮生虫。
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三、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存杂粮时,杂粮和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止杂粮霉变和生虫。
四、一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
【五谷杂粮 五谷杂粮怎么保存】作者:zhang8