金牌厨柜:布局下一个20年

 
 金牌厨柜:布局下一个20年
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金牌厨柜总裁潘孝贞2019年,老一批家居品牌纷纷跨入20岁行列,这不仅意味着品牌传承到了新的阶段,也预示着全新的战略规划和市场挑战,如何调整布局应对下一个20年成为它们的主命题。2019年3月17日,金牌厨柜在厦门总部隆重庆祝20岁生日,总裁潘孝贞表示,过去的20年,金牌厨柜已经在“更专业的厨房”这条路上走得很稳、很实,贴上了专业化的标签,未来的20年里,金牌厨柜将在让专业化这个标签更加突出的同时,再贴上两个足以在同行中领先一步的标签:智能化与国际化。
深化专业化
最适合中国人的厨房是什么样子?金牌厨柜用20年研究这一课题,根据中国人的烹饪习惯,形成一套完整的理论闭环,中国式专业好厨房成为金牌厨柜最大的标签。
在金牌厨柜20周年庆典上,可以看到金牌厨柜20年来在厨房领域的专业化研发成就,其中最深入人心的莫过于“量体裁柜”。站在橱柜定制测量器上,可以直接获取依据人体数据生成的橱柜数据,根据数据显示出来的最佳使用状态,量身定制最适合自己的橱柜高度,就让厨房变成了每一个使用者的专属。
打破固定的尺寸,为不同使用者提供专属的柜体高度,只是金牌厨柜体现专业化的一个缩影,仅仅是这一点,已经让不少同行感到恐慌:毕竟要随心所欲地改变尺寸,无论是设计还是工艺,都不是那么轻而易举能够完成的。在20周年庆上展示的橱柜新品中,一些有别于传统厨房的创新设计层出不穷。比如将洗菜池框面加宽3公分,你才知道这样可以把水龙头装到台面上,不仅稳固耐用,更增加了餐具的放置空间;把灶台加宽3公分,有效地规避了台面开裂的风险,还可以让人恰好避开油烟的熏烤;将柜体加宽3公分,就给嵌入的冰箱留出了散热的位置。这些在烹饪实操体验中的小惊喜,都体现着金牌厨柜在厨房功能设计领域的专业化。
厨房除了烹饪以外,最大的功能是收纳。如何通过橱柜布局在有限的厨房空间内拓展出无限的功能?如何通过壁柜的厚薄设计延伸出更好的使用体验?如何规避壁柜的设计噱头设计出真正实用的开门方式?面对这些潜在的问题,当大多数橱柜企业都跟在百隆、海蒂斯、海福乐等五金企业后面亦步亦趋之时,金牌厨柜已用自己的专业研究归纳出“高低,深浅,横竖,大小,收纳”十字收纳诀,推出具有16款收纳神器的中国厨房大收纳系统,潘孝贞将之命名为“神殿模型”。比如,五金企业推崇的壁柜上下开门、地柜左右开门模式,不过是为了便于它们五金产品的运用,都被金牌厨柜抛弃,改为壁柜左右开门、地柜推拉开门。“只有这样,才是最适合人们使用习惯的。”潘孝贞表示,满足消费者的使用体验,而不是机械地遵循教条或沿袭传统,是金牌厨柜专业化的真正体现。
“我们要把厨房打造成中国人的烹饪神殿,在这里可以找到适合每一个中国人的完美烹饪体验。”潘孝贞宣称,在厨房领域的专业化,是金牌厨柜永远不变的标签,发起新的厨房革命,是金牌厨柜未来20年坚定不移的战略。
出击智能化
正值金牌厨柜20周年之际,从四面八方乘飞机汇聚厦门的嘉宾,未出机场就被一幅幅巨幅广告吸引,“金牌厨柜20周年·欢迎回家”的字样让人倍感亲切。广告下部,一行并不起眼的小字提示着金牌厨柜的经营范围:橱柜、秸家衣柜、秸家木门。
这行小字折射的是金牌厨柜的多元化战略。在前20年里,金牌厨柜打造了“更专业厨房”的标签,“金牌厨柜”作为一个品牌,在厨房领域占据了举足轻重的地位,下一个20年,除了金牌厨柜以外,还将以“秸家”为品牌,发展衣柜、木门等品类。不过,对于衣柜和木门,潘孝贞认为并不会齐头并进,“衣柜潜力巨大,可以与橱柜一样做到上百亿的产值,木门、厨电只是支持型业务”。
真正融入产品里,能让金牌厨柜领先于行业的另一个标签,并非衣柜、木门,而是目前尚未成熟却具有无限发展可能的智能化。