什么牌子的酸奶最好,6款地方酸奶推荐 _小知识

酸奶的本质是奶，拥有的蛋白质含量和钙与牛奶比也不逊色，还可以搭配水果、坚果、燕麦，吃法多变的同时，营养也变得double 。

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面对种类丰富的酸奶，如何挑选一瓶优秀酸奶，可以重点关注以下五点

注意「发酵乳」——普通的酸奶所对应的专业术语即为「发酵乳」，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，判断是不是真酸奶，就要注意看包装上有没有「发酵乳」三个字。
注意「活菌」——根据是否经过巴氏杀菌热处理，可将酸奶分为「低温活菌型酸奶」和「常温杀菌型酸奶」。活菌型酸奶和灭菌型酸奶，最大的区别就是少了需低温存活的「乳酸菌」，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，可以选常温酸奶，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。
注意「蛋白质含量」——酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％，乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间。
注意「含糖量」——酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。
注意包装上的「风味」——举个栗子：「黄桃风味」酸奶是通过添加剂而获得黄桃口感。而「黄桃果粒」酸奶含有真正的黄桃果粒或果酱。

所以我们日常喝酸奶，根据自己的需求就好。如果想要补充蛋白质、钙等，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。
况且我们还有很多有营养品质出众、口感也非常棒的地方酸奶，它们不仅物美价廉，而且很多只能在当地喝到，绝对是地方特产之光?
接下来，就和本编一起来馋一馋各地的宝藏酸奶吧。