良好的饮食习惯包括良好的饮食习惯 _良好

良好的饮食习惯(良好的饮食习惯包括)
美食不仅仅是四味五味，还有地域性、季节性、文化性。想要有良好的饮食习惯，首先要学会了解食物。
1.食物的地域性
不同的地区决定了不同的气候条件、生活习惯等。，这些都造成了不同地区食物的差异和特殊性。

下面将着重从自然环境和经济因素两个方面分析我国饮食文化的地域差异。
(1)自然环境因素:自然环境包括自然气候、地理环境、风土人情等。这些都是创造中国饮食文化的关键因素。因为地理环境、气候、物产的不同，也会导致饮食习俗的多样性。
口味不同的人，比如黄河流域的人，一般都喜欢腌制食品，腌制食品口味较重，以齐鲁饮食文化为代表。而长江流域人民的饮食口味以甜淡为主，这种口味的严重偏差也是中国饮食格局的基础。
烹饪习惯不同中国的烹饪艺术主要是根据当地的食物特点，如口味习惯、选材、色彩搭配等。，并逐渐兼顾地域美食。同时演变成各种风味饮食和饮食习惯。
中国幅员辽阔，资源丰富，气候多样。从热带雨林到高山冻土，从内陆到海洋，不同的生态环境中生长着各种各样的动植物。所以中国的动植物品种在世界上屈指可数，也为各种食品提供了丰富的原料。
生活在大陆不同地区和各民族的人们，根据他们生活的需要，了许多具有浓郁地方和民族风味的食品。中国八大菜系的形成正好证明了这一点。
四川物产丰富，动植物种类繁多，土特产种类繁多。另外，四川地处盆地，多雾潮湿。所以四川人习惯了辣。
广东地处岭南，夏长冬暖，气温高。所以在烹饪中逐渐形成一种清淡爽口的风味。由于气候温暖，不仅动物和水产品丰富，浣熊、猫、猴、蛇等野生动物也占多数；新鲜的水果和蔬菜久负盛名。
湘菜的特点是味辣，熏腊肉，这也是湖南大部分地区地势低，气温湿热的原因。
试想，如果中国的自然条件不是多样化的，那么中国的饮食文化就不会如此丰富多彩。
(2)经济基础因素:饮食的基础来自农业生产。中华民族是一个以汉族为主的多民族国家。汉族的主要活动地区多在黄河、长江流域，这些地区多为平原地区，水系发达。平坦的耕地和适宜的气候条件为农业的发展和繁荣提供了得天独厚的条件。粮食主要由农林牧渔等生产部门提供。
广义的农业是指人类为了获取生存所必需的食物而进行的生产活动，它包括一切获取食物的部门。
从某种意义上说，杂粮是人类的主食，是中华民族由来已久的习惯。当然，这种传统的饮食结构也影响了中国人几千年的饮食生活。
夏人不吃奶酪，不喝牛奶，以肉类为辅，形成自己的饮食文化圈。
这与西方游牧民族以奶酪和肉类为主食的文化大相径庭。这种差异不仅展示了东西方民族因地制宜的饮食习俗，也丰富了我们的饮食生活。
粮食种植使中国的政治、经济、文化发生了巨大的变化，这是其他作物经济无法比拟的。
地域差异是中国饮食文化的一大特色。其地域分布的基本情况和饮食文化的地域性不是以行政区划来区分的，而是从历史和自然的角度来区分的。人类
人们在维持生活、举行节日庆典时，渗透了自然、社会和历史因素，升华为饮食文化，包括饮食习惯、饮食结构、饮食口味、饮食器具和烹饪等。可见，中国不仅地大物博，而且饮食文化丰富，是其他国家所没有的。
2.食物的季节性
粮食往往与季节密切相关，各种粮食的收获都有很强的季节性。根据季节的变化，吃这个时候的时令食物，从而达到养生的目的。

注意饮食的季节变化是中国饮食文化的优良传统。早在2000多年前，宫廷就有“荐新尝新”的活动，有四季食单。据《礼记》记载，一年中每个月都有一些好吃的，主料更好，配料适当。

良好的饮食习惯包括 良好的饮食习惯

良好的饮食习惯包括良好的饮食习惯