敢问，凉粉和白凉粉有什么区别？思考-到了炎热的夏天，来一碗凉粉实在是件比吃山珍海味还要舒坦和惬意之事 。而凉粉有多种原材料可制作成不同风味的凉粉 。但总的从总料制作出来的原始颜色区分，就是黑白两种 。那么，凉粉和白凉粉有何区别?

凉粉子怎么做凉粉2.果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升
白凉粉的做法材料绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量
做法1.)以冷水将绿豆粉调匀
2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉 。
3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀，洒在作好的凉粉上即可食用 。
材料生粉 花生 榨菜 香葱 泡椒 生抽 辣椒油 麻油
做法 1:生粉加冷水(1:3)搅拌开, 倒在汤锅里小火慢慢烧, 一边搅拌烧到浆糊状放凉, 倒在保鲜盒里入冰箱冷藏到凝固成形, 把保鲜盒倒放用刀拍一下整块凉粉就出来了
2:花生炒熟去皮用刀背碾碎, 榨菜切碎, 香葱切碎, 泡椒切碎, 辣椒油烧熟放凉
3:把凉粉切块, 撒上花生米, 榨菜末, 香葱末, 泡椒, 淋上生抽, 辣椒油, 麻油即可
注:生粉可以选择绿豆生粉 红薯生粉 小麦生粉口感也是不一样的
材料 1 杯韩式绿豆粉
6-7 杯清水
做法 1. 把1杯绿豆粉化6-7杯清水里，放置1-2小时 。这是早些时候其他人告诉我的 。不泡也行，但可能泡了好些 。
2. 用小火熬呀熬，还得不停地搅 。你一停下来，就给粘锅底了 。
3. 熬了一会，你就可以看到起团了 。再熬会儿，这些半透明的团会越来越多，直到整锅都变成半透明的浆，就好了 。
豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、花椒油，辣椒油、糖 。
调料中的豆豉酱是关键 。
豆豉酱材料：
黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精或鸡精少量、水淀粉5克
豆豉酱做法：
1. 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；
2. 锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；
3. 放入黑豆豉和姜末炒香；
4. 加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。
最后把豆豉酱和其它所有调料（葱、蒜、姜、酱油、香油、醋、花椒面、辣椒油、糖）混和起来，就成美味的川北凉粉的调料了 。
主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5 。需要用到的工具：量杯，小锅，塑料保鲜盒，纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）
做法半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊 。
小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火 。
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉 。放入冰箱冷藏 。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状 。
调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末 。

白凉粉怎么做好吃，白凉粉的家常做法主料白凉粉100克 辅料白糖适量蜂蜜适量
白凉粉的做法步骤11.白凉粉准备一袋
白凉粉的做法步骤22.倒出白凉粉
白凉粉的做法步骤33.取一个小碗，盛满水
白凉粉的做法步骤44.倒入少许白凉粉，比例自行掌握 。约50ML不要太多，约20克左右吧 。搅匀 。
白凉粉的做法步骤55.另取一锅，放置冷水约1.8L，等水烧开
白凉粉的做法步骤66.水烧开后，倒入白凉粉液，要搅匀 。如果搅拌中间有沉淀，可以打散，或者不用理，继续搅匀 。搅匀后继续煮至水开就关火 。
白凉粉的做法步骤77.待其冷却，就成透明形状了 。
白凉粉的做法步骤88.取出来，切碎，加点蜂蜜或白糖入味，本人另加了点枸杞 。主料 3人份
黑凉粉100克、水2000克
炼奶1汤匙黑凉粉步骤1
黑凉粉的做法大全
将黑凉粉粉倒入盘内
加入少许的清水
黑凉粉的家常做法
将粉调成无核的糊状
黑凉粉的简单做法
剩余的清水倒入锅内烧开
黑凉粉怎么吃
再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中
黑凉粉怎么做
要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透
黑凉粉怎么炒
将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡
黑凉粉怎么煮
【白凉粉 白凉粉是什么粉】