三文鱼的做法很常见(三文鱼三种做法) 。最近大家都不敢吃三文鱼了 。因为北京的突发事件,一些三文鱼进口已经停止,很多卖三文鱼的商家已经倒闭 。三文鱼是一种海鱼,一般都是进口的 。适合生吃红豆博客,人们更喜欢生吃 。中国还有一种淡水鱼 。因为长得像三文鱼,所以经常冒充三文鱼来欺骗顾客 。这条假三文鱼是虹鳟鱼 。虽然现在虹鳟鱼在中国被归为三文鱼,但是虹鳟鱼不适合生吃,熟食更适合 。
【三文鱼的3种做法 三文鱼的做法大全家常】无论是三文鱼还是虹鳟鱼,生吃都是有风险的,而熟食,无论是细菌还是病毒,都可以通过高温加热来消灭,所以可以吃的更放心 。今天分享了三文鱼的三种吃法,才知道熟食也可以很好吃,让你吃得更放心 。
1.烤鲑鱼 。材料:三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1片、食用油适量 。
做法:之一步,将姜蒜切碎,然后加入所有调料,搅拌成一碗调料汁备用 。
第二步:三文鱼洗净,切块,然后放入调料,用保鲜膜包好,冷藏30分钟 。
第三步 。然后将三文鱼放入烤盘,放入烤箱,200度烤15分钟 。
第四步:将酱汁倒入锅中,烧至粘稠,最后淋在烤好的三文鱼上,撒上葱花和芝麻 。
2.鲑鱼卵材料:三文鱼1条,鸡蛋3个,料酒半勺,盐适量,葱花适量 。
做法:之一步,将三文鱼去皮,切成小块 。把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀 。加入一些料酒和盐,搅拌均匀 。
第二步:锅中热油,将三文鱼翻炒,炒至变色,然后倒入蛋液加热凝固 。
第三步,蛋液凝固,然后翻炒均匀,最后撒点葱花,然后关火出锅 。
3.油炸鲑鱼材料:三文鱼1条,柠檬1个,迷迭香3个,黑胡椒,盐少许,橄榄油 。
做法:之一步,三文鱼切小块,加入黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、盐、迷迭香,腌制十几分钟 。
第二步:锅里烧开油,提高油温,放入三文鱼,开始煎 。高低煎2分钟,左右煎2分钟 。然后就可以出锅了,盘好锅,最后挤点柠檬汁进去 。
可能红豆博客现在买不到三文鱼了吧 。买一些便宜的虹鳟鱼,可以很好吃 。虹鳟鱼虽然不如三文鱼好吃,生食也不如三条红豆博客鱼,但其实熟食比三文鱼好吃,而且价格便宜 。
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