1岁宝宝食谱大全 1岁婴儿辅食食谱大全及做法( 四 ) _小知识

奶茶&小丸子
"妈妈，您做饭好辛苦，可我不想吃饭。"咦？好乖巧的一个小宝贝啊，那么体贴，妈妈一定笑开花了吧，那就放松一下自己。打电话给外卖，让他们送奶茶，小肉丸，小鱼丸，小虾丸之类的，这些不仅形状颜色各异，味道也不错，偶尔代替米饭吃一下也没问题，毕竟，好吃才是硬道理嘛！
洋快餐--肯德基
宝儿不要吃饭，那就索性带着他外出吃一顿吧，去肯德基？妈妈直摇头，那种洋快餐，小小孩吃了不好。其实，偶尔吃吃，未尝不可！如果宝儿实在不想吃饭，那就给他换种口味试试好了。相信每一个小小孩都会很喜欢。看着宝儿吃得那么津津有味，妈妈也该着实欣慰一番了。吃饱喝足了以后还可以跟着小朋友们一起跳舞，玩游戏，是一个不错的健身、益智的好机会哦。
专家建议：
夏秋季，气候闷热，出汗多，有时我们大人都不想吃饭，更别说宝宝了。当宝宝不想吃饭的时候，妈妈也不用太在意，用别的食物代替一下吧，偶尔不吃主食并没有什么大不了，只是，代替物也不是样样都行的。必须掌握以下原则：清热、解毒、水分充足、含有必要的维生素群和矿物质。当然美味可口是一定要的，不然就算营养再好，吸引不了宝宝的舌尖，那还是枉然。
妈妈可以给宝宝制定营养食谱：
早餐：牛奶或新鲜果汁一小杯(100ml)，小蛋糕适量。
午餐：海鲜、乳酪、瘦肉、蛋或天然的蔬果泥
下午的点心：酸牛奶、新鲜水果或水果沙拉
晚餐：肉、鱼、绿色蔬菜
小编清凉推荐：
小小孩天热不肯吃饭，妈妈们可以领着他们一起去蛋糕房挑选一些漂亮又可口的小糕点，满足一下他们的眼球，弥补一下他们的食欲。趁此机会，小编特地去了几家知名的蛋糕房，搜罗了一些适合宝宝在天热时吃吃的小糕点：
元祖：雪露3度C小蛋糕
浮力森林：蕾特慕斯、毛毛虫面包
可颂坊：葡萄饼干、菠萝泡芙、柠檬抹茶蛋糕
1周岁的孩子，食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为“丁、块、丝” 。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。
1岁的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，可以喂的东西多着呢。以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。
经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。
烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。
安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。
第一顿早点奶粉早6点左右
第二顿早饭辅食类早8点左右
第三顿午饭辅食类午12点左右
第四顿午点奶粉下午3、4点
【1岁宝宝食谱大全 1岁婴儿辅食食谱大全及做法】第五顿晚饭辅食类晚6点左右
第六顿夜宵奶粉晚10点左右
总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作：
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。