2022年哪些行业适合做电商，预制菜，临期食品，独立电商站 _电商

2021年是直播带货的超级风口，各种大V好不热闹，但是随着国家政策的调整各种平台规则的完善，现在的直播行业才是真正的回归理性了，那么在新的2022年中，电商行业还有哪些值得我们去布局呢，今天问答男小编就带大家一起去了解下吧。
生鲜电商：预制菜
最近这两年的生鲜电商，可以说是经历了一番大起大落。“大厂”们的收手和“散户”的出局证明了和线下的菜贩子抢生意的“社区团购”模式其实并不是一个好的生意，那么只有去做实质上的创新才能给生鲜电商带来真正的未来。
那么，在这样的基调下，“预制菜”也必将是一个火爆的项目。
【2022年哪些行业适合做电商，预制菜，临期食品，独立电商站】所谓的预制菜，其实就是一种半成品食物，根据食品的加工程度不同，可以分为即食食品（开包装就能吃）、即热食品（加热就能吃）、即烹食品（需要加工才能吃）和即配食品（初步加工的食材）这四种方式，我们大家熟知的“料理包”其实就是其中的即热食品。

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所以，为什么预制菜会这么火呢？小编在启信宝中查询到的数据显示，在2020年我国新增的预制菜相关企业有1.25万家，在2021年很多的预制菜品牌就获得了资本的融资。
在2021年3月份，“劲面堂”获得小红书和新世相的A+轮融资；
6月，创立不到一年的“三餐有料”得到众海投资和梅花创投的青睐；
7月，“寻味狮”获得数千万元天使轮融资，由源码资本和天图资本联合领投完成；
10月15日，新中式预制菜品牌「珍味小梅园」完成数千万元人民币B轮融资……
此外，老牌生鲜电商平台，叮咚买菜、盒马鲜生、美团、每日优鲜等巨头也都入局了预制菜，他们不断的加大研发力度，推出一批一系列的新式预制菜品。
预制菜的火爆，也并不是凭空出现的，他至少需要建立在三个条件之上。
1，外卖市场行业的火爆给预制菜带来了庞大的需求，预制菜的出餐快的特点深受商家的青睐，毕竟从顾客下单到外卖员取餐也就3-5分钟，效率自然就是商家的命脉。
2，是Z世代消费能力的崛起，也给预制菜提供了庞大的用户基础，例如95后、00后的小朋友们往往不愿意花太多的时间在做饭这件事上，那么预制菜的便利性正符合他们的消费习惯。
3，生鲜电商的火爆发展，提高了整个食品行业的配送能力，作为一种半成品，预制菜离不开冷链物流，而这也是生鲜电商最拿手的东西。
总结，在这些条件的加持下，如果这些做预制菜的品牌商家们，如果能解决菜品的口感问题和菜品的同质化问题后，那么预制菜的前途将是无可限量的，毕竟民以食为天，吃饭是人们亘古不变的刚需。
零售电商：临期食品
下面就是我们要说的重点来了，这个就是临期食品。如果说预制菜它的特点是“新鲜”，那么临期食品的特点就是“不新鲜” 。
大家会说，都快过期了，谁还会买这些食品呢？刚然了，就是因为临期食品“特便宜”的属性。例如，在正常情况下5块钱一碗的泡面，在临期食品中只需要1-2块钱就能买得到，这样极高性价比的商品，消费者自然不会放过。
在当前生活成本越来越高的情况下，各种车贷房贷压身的情况下，其实选择一部分的临期食品不失为一个省钱的好门路。

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那么，对于一般的商家来说，临期食品也可以帮助他们引流，也可以帮助他们减少一些损失，让那些原本即将过期变为报废的货源，以低价的方式处理掉。另外，从环保的角度来看，临期食品起十分符合当前的节能减排的趋势。
于是，这门对所有人都有利的生意，就这么在2021年悄然的火起来了。
在微博上，关于临期食品的话题，其月底量已经突破了1亿；在小红书上关于临期食品相关的笔记也有将近2500多篇；在抖音、快手、B站等短视频搜索临期食品，视频高达上千万的播放量。
2021年底，淘宝联合科普中国发布了首份《临期消费冷知识报告》中提到，我国每年将近有210万人在淘宝网购中选择购买临期食品，相关的临期食品零食店铺也达到了上万家，这一数字还在不断的扩大。
于是，出现了专注于售卖临期食品的垂直电商平台，比如“好食期”“甩甩卖”“享折扣”“超级供货仓”等就是这两年出现的零售和批发临期食品的电商平台，他们已然开辟出了一条独特赛道。