『食知你味』春天季节，孩子就馋这早餐，健脾养胃，软糯香甜，上桌就被吃光光

4月多给孩子吃它，简单一烙就出锅，健脾养胃，比蛋糕还好吃。天气渐渐回暖后，我家的早餐花样也越来越丰富了，回想以前孩子每天早晨都馋鸡蛋饼，现在有点吃腻了，开始学会点餐了，最近他一直喜欢吃糯糯的东西，所以我就开始尝试给他做了这道奶香南瓜饼，没想到这么爱吃，每次上桌都能吃光光！

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南瓜是最常见也最普通的蔬菜了，它价格便宜，口感软糯甘甜，同时南瓜富含多种矿物质和营养元素，有健脾养胃的作用，作家胡敏在《营养师随身查》一书中曾提到：“南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，预防高血压病、高脂血症等病症；南瓜所含的果胶还可以保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。 ”

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南瓜最常见的做法就是炒制和煮粥，很少有人用它来做饼，用它来搭配糯米粉做出的奶香小饼吃起来更像是一种小甜点，口感非常软糯，还透着淡淡的奶香和甜味，不仅孩子爱吃，全家人都抢着吃，下面跟大家分享下具体做法吧！

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【奶香南瓜饼】特点——营养简单，香甜不黏牙，糯叽叽超好吃
[食材]：南瓜1块，糯米粉适量，白芝麻适量。
【『食知你味』春天季节，孩子就馋这早餐，健脾养胃，软糯香甜，上桌就被吃光光】[调料]：奶粉30克，白糖20克。
[制作流程]：
1、将南瓜去皮后清洗干净，用刀切成薄片。锅中倒入适量清水，将南瓜片放入锅中大火蒸至成熟。

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2、蒸熟的南瓜取出用勺子压成南瓜泥，然后加入30克奶粉和20克白糖搅拌均匀。

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3、再少量多次地加入糯米粉，揉成偏软的面团。（Tips：因为南瓜的含水量不同，所以糯米粉的用量需要根据实际情况来做调整，给大家一个参考值，一般100克南瓜泥用200克左右的糯米粉）

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4、将面团分成大小相等的面剂，再取一块面团搓圆再按扁做成南瓜小饼。

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5、将小饼两面粘上白芝麻，再用手轻轻按压下，防止芝麻脱落。

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6、锅中倒入适量油，油热后放入做好的南瓜小饼，小火慢烙。

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7、一面烙制金黄且定型后，翻面继续烙制，中途是不是翻面让其受热均匀，当饼皮微微鼓起且两面金黄时，即可盛盘捞出。

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这道【奶香南瓜饼】已经成为家人们的新宠，色泽金黄，香软好吃，口感糯叽叽的超美味，我家一周要吃上两三回才行，同样的方法你还可以做出奶香红薯饼，奶香土豆饼等等，学会了不妨做给家人尝尝吧！