古代闹饥荒时，为何灾民放着河里的鱼虾不抓，宁愿吃草根啃树皮？( 二 ) 一提起古代的灾荒年景

但这终究是饮鸩止渴的做法，因为高岭土易吸水膨胀，吃下去的土会在肠胃里结块，导致拉不出来。
因此，一旦观音土吃多了，肚子就会涨得厉害，最终性命难保。

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图|高岭土
那么，灾民们为什么不去捕捉河里的鱼虾呢？这其实也要根据灾情具体分析。
假如是由战争引起的灾荒，那么就会有大量的人死去，而灾民一般都是沿着河流迁徙的。
这些死去的人，其尸体就会在河流中从上游飘到下游。
河里的鱼虾，往往是啃食着尸体长大的，出于对鬼神的敬畏，人们自然就不敢食用这些鱼虾了。
如果是洪涝灾害，大量的雨水汇集在狭窄的河道当中，水流速度变快，水平面也越来越高。

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洪水携带了大量的泥沙以及污物，由于流速过快，河流的自净作用也得不到发挥。
此时的自然环境，已经不适合水生生物栖息，加上河水又受到大量的废弃物污染，鱼虾自然就成群死亡，侥幸存活的鱼虾也就销声匿迹。
如果灾难是由旱灾引起的，河流消失无踪，鱼虾暴露在日光下，也都晒死了，根本就不能食用。
由于气候原因，华北平原发生洪涝和旱灾的频率远远大于南方，南方水系众多，其后调节能力也更强。

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图|晒得龟裂的土地和被晒干的鱼
北方除了黄河水系之外，几乎没有其他大河能够勉强支撑一个地区的生产生活，水资源相对匮乏的北方，渔业资源也相应稀缺。
在饿殍遍地的灾区，灾民们喝上干净的水都成了大问题，更别提找到一条适合鱼虾生存的河流了。
相比之下，草根和树皮则遍地都是，不需要花费过多的精力。
草根和树皮虽然难以下咽，但面临食物匮乏的处境，不失为一个最佳的选择。

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图|正在剥食树皮的饥民（旧照）
当然有些百姓也会去寻找一些其他的东西吃，在一些深山老林之中，生长着许多可食用的野菜。
有经验的老百姓就会去采摘一些这样的东西回来，只有那些干旱极其严重的地方，老百姓才会无奈地吃一些草根和树皮。
我们之所以一想到饥民就联想到草皮树根，其实也是受电视剧而产生的刻板印象。
这些东西虽然对人的身体不好，但对于饥荒年代的老百姓来讲，吃饱了肚子就等于有了生存下去的希望。
即便在这个食用过程当中，也有很多人因食用不当而丢掉了性命，但当时也确实没有任何其他的办法了。

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图|因为饥饿靠在路边休息的饥民（旧照）
有人或许会问，在饥荒年代，官府对老百姓的处境难道视而不见吗？
客观而言，在朝廷收到有关地方的奏折后，通常都会下令开仓放粮。
但是，古代的交通条件不如现在，光是奏折和旨意的上传下达就要花去很多时间。
等到物资送到百姓的手里时， “黄花菜都凉了” ，如果不靠吃树皮草根苟活，早就饿死了。
更不要说中间还有一定的运输损耗和层层盘剥。
古语有云：“
三年清知县，十万雪花银。 ”
历朝历代都少不了贪官污吏，这些救命的赈灾钱粮，在他们眼里不过是天赐横财。

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图|影视作品中的饥民形象
如果说朝廷发下来的物资是一个烧饼的话，那么也许到了老百姓手里就只剩下一粒芝麻了。
无奈之下，百姓只能选择逃荒到那些受灾较轻的地区去。
在逃荒的过程当中要解决食物问题，他们只能沿途乞讨，或者啃树皮草根过活。
不过大家也能想得出来，古代的平民百姓都比较穷，饥民就算去乞讨，估计也要不来什么食物，摆在他们眼前的最现实的选择还是树皮和草根。

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图|善良的百姓救助饥民（剧照）
需要指出的是，对于饥荒年代，饥民为什么选择啃树皮吃草根而不去下河捕捉鱼虾，也有人给出了不同的回答。