如何做卷(教你如何做意大利面蒸卷)
作为北方更具代表性的主食之一,蒸花卷,这是我之一次蒸花卷 。自我感觉良好,味道不错 。具体 如下:
1.将泡打粉倒入温水中搅拌均匀,然后加入面粉中,用手揉成球状,放入盆中盖上保鲜膜,醒发一小时左右,就像蜂窝一样 。
2.勾兑油汁,可以拌葱花、盐、油 。不需要其他调料 。很简单,可以搅拌均匀 。
3.将面团再揉一遍,在案板上擀成较厚的饼,用混合油汁滚匀,然后切成小块,用筷子轻压,对称揉成花状,再放在案板上醒发半小时,即可膨胀 。
4.烧开水蒸十分钟即可享用 。
不足之处请大家指教,谢谢!
【教你如何面食蒸花卷 怎么做花卷】
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