「」小白菜炒土豆片的做法芹菜炒土豆片|小白菜炒土豆片的做法|小

文章导读
小白菜翠绿爽口，平时用水一烫就可以吃，白兰花洗干净后把叶子和根茎的部分分开，这样掰开了洗才能把里面的一些灰尘和杂质全部都洗干净，整颗的洗会完全洗干净，而且根部的淤泥还比较多，土豆削皮切成薄片状，清水当中去掉淀粉，然后炒制会变得非常美味。

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用料
材料
用量
小白菜250g
土豆200g
生抽少许
盐适量
油适量
葱
姜
做法
1. 小白菜洗净，叶柄(?)和叶片分开
2. 土豆削皮切薄片，泡在清水里去淀粉(约20min
3. 热油爆香葱姜
4. 下土豆片进去翻炒，加生抽，继续翻炒至八分熟(边缘开始变透明

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5. 下小白菜杆(叶柄)进去翻炒
6. 下小白菜菜叶进去翻炒，加适量盐调味，出锅
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅

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芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。作者:qing
【「」小白菜炒土豆片的做法】