「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来 |阿涛|牛奶|

茶冻撞奶
帮友们大家好，我是帮主阿涛！
现在正是春暖花开之际，倒春寒肯定是不用担心了，毕竟还差一个月就要立夏，所以随着天气逐渐炎热起来，我们唯一要考虑的就是，怎样做点清凉低负担的甜品呢？
今天我们来试试这款茶冻撞奶，清凉肯定不用说，看它duangduang的样子就知道，而使用了木糖醇加细砂糖的组合，既可以降低热量，又可以避免摄入太多木糖醇肠胃不适。
当然，只要是“甜”品，就不可能没有热量，毕竟相对一瓶可乐50g糖，一杯奶茶100g糖来说，自制茶冻简直太安心了！
材料
红茶包 2包
清水 200g
木糖醇 10g
细砂糖 10g
凉粉 10g
清水 50g
牛奶适量
过程

本文插图
1、200g清水加10g木糖醇和10g细砂糖煮沸后加入2包红茶包。

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2、离火盖盖，闷10分钟后取走茶包。

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3、50g清水加10g凉粉。

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4、搅拌均匀。

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5、倒入茶汤里拌匀。

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6、茶汤倒入方形容器中，冰箱冷藏1小时。
【「甜品」红茶奶冻做法，夏天快到了，清凉低卡甜品做起来】

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7、取出凝固的茶冻切块。

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8、加入适量冰牛奶。

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9、茶冻撞奶就做好了。

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TIPS
1、红茶包用什么风味的呢？
茶包可以按自己喜好来，英红、阿萨姆、锡兰都可以，甚至换成绿茶、菊花茶、乌龙茶、茉莉花茶都可以。
2、没有木糖醇怎么办呢？
一般超市可以买到木糖醇的，如果实在没有，就放细砂糖即可。
3、牛奶可以换成什么呢？
牛奶可以换成益力多、雪碧、椰奶都没有问题！
烘焙帮，生活应该有点甜！
我是帮主阿涛，热爱烘焙、马拉松和撸铁。这是我做甜点的第九个年头，跟所有烘焙爱好者一样，在这个甜蜜的坑里，永远不撞南墙不回头，愿岁月静好，时光甜美