蒸丝瓜蒸丝瓜怎么做好吃做法

文章导读
在我们的生活中大家都比较喜欢吃丝瓜，因为丝瓜里面还有的纤维素和维生素特别多，有一些人在吃丝瓜的时候会选择蒸丝瓜的吃法，因为这种方法能够帮助我们更好的消化丝瓜里面的营养物质，但是丝瓜的做法也是非常重要的，不然口感就特别淡，那么蒸丝瓜怎么做好吃呢?

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丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。
丝瓜除了可以炒菜或做汤外，还可以用来蒸着吃。蒸丝瓜口感清爽而又不失鲜美，好看又好吃，大家不妨做来尝尝。
1、金银蒜粉丝蒸丝瓜
食料：
主料：丝瓜一根、蒜头一个、枸杞子十粒、粉丝适量、
辅料：盐少许、油少许
做法：
1。丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜)，蒜头拍碎，粉丝泡软
2。电饭煲烧热，倒入少许油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐
3。装起即成金银蒜，备用
4。丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸
5。每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围
6。丝瓜上再轻轻撒入很少的盐
7。放入枸杞子点缀
8。电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可
小贴士:
1 金银蒜中，后面那一半蒜蓉不炒也可以，把炒好的直接和生的混在一起也行，就是味道有点呛，炒断生的话就好吃很多。
2如果丝瓜墩比较短，时间还可缩短，不要蒸太久，蒸过了时间丝瓜会蔫下来。
3虽然就是道简单的蒸菜，但是粗心大意还是会失手哒，所以，切记花点心思给它

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2、丝瓜鲜虾盅
食料：
主料：鲜虾8只、丝瓜1根
辅料：剁椒(不吃辣就不放)一小勺、生抽1小勺、蚝油半勺、香油几滴、白糖适量、料酒少许、盐少许
做法：
1。准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。
2。丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
3。用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
4。用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边。
5。卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
6。依次都这样做好。
7。放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。倒入丝瓜盅的盘子里。
8。将盘子放入美的蒸汽炉，预热好后蒸5分钟即可。焖1分钟再出锅。
9。取出即可食用。很清爽的口感哦。

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3、蒜蓉蒸丝瓜
食料：
主料：丝瓜1根
辅料：蒜蓉1小蝶蒸鱼豉油2勺、芝麻香油1勺
做法：
1。将蒜瓣剁碎成蓉，注意量一定要大一点;
2。将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中;
3。将蒜泥铺在丝瓜上;
4。蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了;
5。拿出来称热浇上蒸鱼豉油;
6。再浇淋上芝麻香油，这样蒜蓉丝瓜就完成了。
7。端上桌了。
小贴士：
1。这菜蒜蓉的量一定要大一些;
2。蒸丝瓜只需五分钟，这样能保持丝瓜的翠绿;
3。趁热浇上蒸鱼豉油和芝麻香油，这样更易入味; 而放入蒸鱼豉油后就无须再放盐了
4、干贝蒸丝瓜
主料：
丝瓜1根、干贝20g、蒜头2瓣、生抽2g、植物油适量

蒸丝瓜 蒸丝瓜怎么做好吃

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