#紫苏叶的相关做法#紫苏叶咸菜炒着吃吗,怎么吃更美味?
文章导读
【#紫苏叶的相关做法#紫苏叶咸菜炒着吃吗,怎么吃更美味?】紫苏叶可以当成食材,也能当成药材,更多的很多人会把它做成美食来享用。调理身体的同时,可以加快人体的血液循环。紫苏叶平时可以炒菜吃,紫色的叶子还可以做成其他的美食。下面让我们来看一看,关于紫苏叶的相关做法。
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材料
主料:紫苏叶700g;
辅料:绵白糖100g、盐适量、大蒜300g、尖椒300g、酱油150g、像素100g、芝麻100g
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鲜族风味紫苏叶咸菜
紫苏叶洗净;
上屉蒸5-10分钟,视叶子的老与嫩;
尖椒去蒂洗净,控掉水分;
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蒜去皮洗净;
大蒜绞碎;
尖椒绞碎;
干辣椒面;
加入海鲜酱油、香醋;
加入辣椒碎、蒜末、白糖;
搅拌均匀;
加入芝麻、盐,搅拌均匀;
取蒸好的紫苏叶捋平、刷酱、再放1片叶子。
刷好的紫苏叶一摞一摞放在容器里,剩下调味汁就倒在容器里冷藏。
小贴士
1.喜欢可以放香油和味素或鸡精调味,我更喜欢原味紫苏的味道。
2.拌好后的苏子叶当时就可以吃,放入冰箱冷藏后,会腌出好多汁,拌调料的时候不要加水,每张苏子叶上不用涂抹太多调料,一点就够了。
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