【美食】午餐吃什么？大叔家的干煸豆角，绵软鲜香，香辣可口，家人爱吃！ |家常菜|下厨房|

有不少朋友对素菜的食谱需求还是挺多的，素菜一般烹饪简单、变化不多，但是我们仍然可以换着方法做，改变口味，让餐桌更加丰富多样。干煸豆角这道家常菜大家一定不陌生，正宗的干煸豆角都是要经过油炸之后再炒制，那个油香让人欲罢不能，对呀，我们在多油美食面前总是“软弱”的，可细究起来感觉这样的做法更像是“油煸” 。豆角的做法也是多种多样，但其中我最喜欢，也最能让大家接受的就是干煸豆角这一道美食。
【【美食】午餐吃什么？大叔家的干煸豆角，绵软鲜香，香辣可口，家人爱吃！】

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说起干煸豆角大家都不会陌生吧，相信很多人家中都做过这一道菜，是一道口感非常棒的家常菜。这样一道颜值高、味道好的干煸豆角就做好了，味道非常鲜美，而且颜色也十分翠绿没有变色，放入适量的辣椒让干煸豆角口感丰富，非常下饭。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群，还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。话不多说，今天大叔下厨房教你做干煸豆角，希望你吃得开心呢~
豆角、干红辣椒、大蒜、生抽、食用油、盐、白糖
1、首先把豆角洗净，择成同等长度，大蒜切蒜末，干红辣椒切小段即可；

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2、然后起油锅，倒入食用油，七成热时，倒入豆角干煸，保持中火，慢慢的煸熟豆角，直到所有的豆角起皮发皱煸好的豆角盛出待用即可；

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3、最后在锅中留底油，倒入蒜末和干红辣椒段翻炒煸香，倒入豆角一起翻炒。放入生抽、白糖、食盐调味翻炒后即可出锅上桌开吃啦~

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绵软鲜香，香辣可口的干煸豆角就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示
1、豆角也可以换成四季豆，做法一样；
2、豆类蔬菜含有毒素，当食用烹炒不透的这些豆类时，常会引起恶心、呕吐等症状，所以一定要烧熟煮透才可食用。