糕点的做法(豆沙糕点的做法)
豆沙饼
配料:高筋面粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、红豆沙、芝麻、梅子粉、牛奶 。
1.将150克高筋面粉和130克低筋面粉倒入碗中,加入2茶匙白糖 。
一小块黄油和50毫升牛奶,搅拌成泥状,揉成光滑油滑的面团备用 。
2.将150g低筋面粉倒入碗中,加入黄油搅拌成泥状,揉成糕点面团 。
【豆沙油酥饼的做法 油酥饼的做法】3.将油皮、面皮和豆沙分成大小均匀的小球,
红豆沙裹酸梅粉 。
4.将油皮卷成饺子皮的形状,将面点包在里面,
把它卷成条状,对折,
包好红豆沙,压平,
在蛋糕上划几刀,方便烘烤,抹上蛋液,撒上一些芝麻,放入200度的烤箱,烤20分钟 。
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