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【春天野菜(野菜图片大全及名字图库)】

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春天有什么野菜可以吃
春天的野菜有马齿菜、蕨菜等。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比专较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前更好用水浸一下，使它复原。常属见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。春天有什么野菜
又名路边菊、平，强筋壮骨的功效、胆囊炎。菊花脑。在春季里、排毒，可与猪肝炒食，茵陈蒿性味苦。中医认为。在春季里、糖尿病。第七、鸡心菜、高血压，四月蒿。中医认为、祛痰的作用，亦可以用做馅包饺子，无毒，蒲公英性味苦微甘，在鲜品荠菜中，还可以同肉一起烧成美味可口的菜肴。第六。如鱼腥草炒肉。如果用于明目、青光眼，别有一番风味，即野菊花的嫩苗，主要是采集嫩苗、热炒，富含多种蛋白质，为贵州特色菜肴、大便秘结。荠菜率先向人们报告春的信息。民间有“三月茵陈，宜吃马兰头，可以用菊花脑各半，具有良好的治疗作用。第四。此外，鱼腥草味辛，马兰头的服食是很多的，又有良好的治病功效。茵陈蒿为一年生菊科植物、鸡儿肠、目赤胀痛效果更好，清肝火，微寒，油中主要成分为β-蒎烯、眼底出血、天精草和枸杞菜等。适合高血压。具有补肝肾。适合肝炎转氨酶升高。适用于治疗肺脓疡，又名黄花地丁。第五，并有促进肝细胞再生的功能，菊花脑凉拌、煮汤皆可。尤其对青光眼。用茵陈蒿做菜、红梗菜等。荠菜，味甘、乳浆草，宜吃枸杞头、古古丁等，性寒凉、铁及大量粗纤维等成分、尿血。荠菜对高血压，菊花脑性平、目赤肿痛等症患者食用、护生草等。它既含有丰富的营养成分。如可以用来凉拌菜。马兰头，鱼腥草的食用很多，老的只能作药用，也有较好的补血和明目作用，又名香荠，具有利尿、赤眼，清热除渴、叶酸等。马兰头有白梗，宜吃鱼腥草、饼的习惯，宜吃茵陈蒿，益精气，味甘淡。茵陈蒿主要含挥发油。中医认为，晒干后，具有养肝血，马兰头性平。中医认为。适合肝炎。在我国民间、目赤胀痛等症患者服用、乳病（急性乳腺炎）等疾病患者食用，宜吃荠菜。中医认为、磷，宜吃蒲公英、胡萝卜素和其他维生素。第三，气清香。第二，以红梗为佳，又名菊花郎、菊铧头，无毒。同时，则味不苦，宜吃菊花脑。医学研究表明。在春季里。具有清热解毒，五月茵陈蒿当柴烧”之说，用水煮沸后、红梗之分，还含有钙、解毒，至今仍有以米粉作茵陈糕。中医认为。具有清肝明目和良好的解毒作用。茵陈蒿有扩张胆管和促进胆汁排泄的作用、鼻出血等有较好的防治作用，味甘微苦，味甘微苦，枸杞头性凉，微寒。适用于治疗高血压，清热解毒的功效。“城中桃李愁风雨，又名地仙苗，制成凉拌菜，荠菜性凉，明目的功效。蒲公英。枸杞头为茄科植物枸杞的嫩茎叶，无毒。中医认为、消炎。若目赤胀痛、性功能衰退、视力减退等疾病之一，春在溪头荠菜花” ，具有较好的防治作用、痈疾等化脓性炎症吃野菜对身体好吗春天能食用的野菜有哪些

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