50款好吃的素菜做法家常青菜的做法大全 _好文章

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用料
菠菜汁50克；牛肉粉；面粉500克；猪肉馅500克；胡萝卜1根；料酒；酱油；盐；胡椒粉；葱姜末；蚝油
做法
将三八0克面粉加温水调成白面团
将剩下的1二0克面粉参与菠菜汁
调成绿色的面团。两种面团都盖好放在1边饧着
将肥瘦3七开的猪肉剁成肉末放进大碗
加料酒、酱油、清水搅打上劲
参与牛肉粉提鲜增香
大葱生姜切成末放出来拌匀
参与盐、胡椒粉、蚝油
放入适量谐和油拌匀
将胡萝卜擦成丝放进肉馅中
搅拌均匀，馅料就调制好了
饧好的白面团、绿面团分袂揉匀
再分袂搓成长条状
将绿色的擀成椭圆形长条状面片
将白色长条状面团放在绿色的面片上
用绿色面片包裹住白色面团，搓匀
下成每个15克左右的小剂子
将小剂子按扁
擀成圆形皮
放上适量馅料
捏成４瓣花状
再推出斑纹， 1只苍翠青菜包就包好了
全体包好后，放进预热100度的蒸箱内，蒸七、八分钟即可

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用料
青菜；大蒜两个；盐；油
做法
青菜摘洗清洁，大蒜切片。
锅中放油，下蒜瓣再放青菜出来炒，待青菜断生加适量盐再翻炒至熟即可。

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用料
上海青1把（约三50克）；香菇1二个；蒜头二瓣；蒸鱼豉油二0毫升；耗油二0毫升
做法
预备质料：青菜和香菇都洗好，蒜头拍碎。香菇要选那种有爆裂纹路的，口感很肥厚，香味也浓重。洗的时刻不要1直泡在水里，在活水上面冲洗，假定泡在水里了1定要用手把水份捞干。
香菇蒂切上去，不要屏弃，蒂也很好吃的。切上去是为了1会儿摆盘的时刻好摆
打刀花，像我这样斜拿着刀，左1刀右1刀便大约~
全体打好刀花
重点来了，敲黑板！把打好刀花的香菇放微波炉高火转二分钟，这是香菇好吃的关键，切切不要用水煮，味道会很怪！
放油把蒜头爆香
平平的下洗好的青菜，不要放的乌七八糟哦， 1会儿不好摆盘
翻1下
倒蒸鱼豉油
找个能盛汤汁的碗先盛起来备用
锅大约不洗，再放点油把微波过的香菇倒出来煎
中火两面各煎二分钟
把青菜流出来的汤汁倒出来，再加1点儿耗油
大火收汁
这是其中1种摆盘，尔后尚有1种
找1个大点的盘子，把青菜转移出来，再把煎好的香菇铺上，完工！

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用料
嫩豆腐1盒；青菜大量；食用油大量；食盐大量
做法
豆腐切成薄片
青菜洗净，切好
博客锅烧热，倒入色拉油。
（亲们1定要等油锅热了，快冒烟的时刻倒入豆腐呀^_^）这步很弥留的～
将豆腐放入锅中，先小火，再转中到大火。
待1面炸至微黄即可翻1面。
尔后参与青菜，加大量水1起翻炒。
（我喜欢先将豆腐盛起来，再炒青菜，结尾将豆腐青菜放在1起）
结尾加食盐调味即可。
装盘啦！开吃！

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用料
小油菜二棵；鸡蛋黄二个；面粉大量
做法
青菜剁碎，放碗中
参与两个蛋黄，并放大量面粉搅拌均匀
不粘锅放1点橄榄油或不放油，舀1勺糊放锅中整理成形，两面煎熟。

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用料
青菜1颗；年糕1块；火腿1段；剩米饭1小碗；猪油适量；盐大量；白胡椒粉大量；芝麻油适量
做法
质料预备好..

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