Today■Today举办首届商品展引领便利店业态升级( 二 ) 首届商品展|便利店|

文章图片
据透露，目前Today自有鲜食已达40种，能够满足人们早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜和小吃的“一日六餐”需求。在顾客全天消费中，“一日六餐”平均占比已达66%。“结合顾客反馈，秋冬每个月将会刷新两个鲜食品类，不仅在原材料、多重处理工艺上精益求精，鲜食设备也更先进，以保证品相和口感，让大家总能在Today收获惊喜。”
在鲜食之外，Today也在逐步开发自有商品，以应对消费者对零食的差异化需求，给消费者提供更多高性价比的选择。除了参展的坚果、肉脯、果干，其第二批次自有商品已在选品中，预计在第四季度上市。

文章图片
计划每半年举办一届同行业分享经验
“以前说小小便利店底下是一座冰山，每天在门店没这感觉，今天才算大开眼界！”刘创是Today一名储备店长，首届商品展让他对前辈所言的“冰山理论”有了更深层的理解：“如果将各种零售业态放在统一海平面上比较，大型商场和超市水面上的可见很大的冰山，水平面下的冰块由于根基较小显得头重脚轻，而便利店水面上只有一点小小的浮冰，水下却是巨大的冰山——这个隐喻用以表明便利店‘麻雀虽小’，却需要强大的供应链等一系列后台支持，才能够让仅仅一百平左右的前台门店高效和优质运转，满足用户所需。”目前来看，Today智慧门店在水平面以下致力于发展两个强大“后台”——商品供应链和新零售云平台。
展示在IT科技区的新零售云平台，是Today技术团队最新研发成果，于9月1日在全国门店成功上线。这是Today商品背后的“黑科技”首次公开亮相，吸引了众多参展者驻足围观。自2017年底组建以来，该技术团队已超150人，致力于搭建基础架构、云平台和仓配平台，以大数据驱动业务创新发展，构建Today零售智能商业互联网化，打通线上线下流量，打造没有购买边界的Today“智慧门店”。

文章图片
“商品展像一台望远镜，让Today人提前看到未来，提前体验到便利店的发展可以给我们的城市和生活带来怎样息息相关的变化，它像水一样浸润我们所有人的生活，像空气一样无所不在，让我们感到安心、便捷、美味和温暖——Today将为此不断努力。”Today创始人、CEO宋迎春表示，也希望通过商品展增强团队的前瞻意识，把握商品、技术和消费趋势，不断提升顾客体验。
“共建民族品牌”，被列在Today品牌文化区最显眼的位置。“Today人和行业一起参与共建，让城市生活更便利、更美好！”宋迎春透露，凭借本次成功经验，Today计划每半年举办一届商品展，向行业和社会分享经验。
【Today■Today举办首届商品展引领便利店业态升级】

Today■Today举办首届商品展 引领便利店业态升级( 二 )

Today■Today举办首届商品展引领便利店业态升级( 二 )