#下厨房#课堂丨全麦吐司这样做也太好吃了！满屋子都是麦香

如今人们对饮食要求越来越高，不仅要吃得好，更要吃得健康，粗粮便广受人们的青睐，做面包也是如此。在面粉里添加粗粮全麦粉，不仅可以提高饱腹感，还适当降低了热量，可谓一举多得~
本次厨studio课堂，美食达人金大旺就教你做全麦吐司。课上大旺旺为你详细讲解制作面包的设备和材料，把制作流程充分分解，面团的搅拌、面筋的状态、整形手势等各种细节和注意点通通量化，细致入微，让你在家里自己就能做出这款非常好吃的全麦吐司。

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? 含糖油的全麦吐司制作流程? 制作面包设备器材的选择及原材料的讲解? 养护模具的方法? 面团各阶段的状态以及拉膜的手势? 补救高温面团的方法? 两次发酵的优点及状态鉴别? 二次擀卷的小技巧? 做出漂亮吐司外观的小技巧? 面包保存及复烤的方法注：课程中会使用厨师机、烘焙石板、烘焙派石，请您知悉，酌情购买。

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课程已有超过 6000人购买，评分高达9.9分，同学们作业也交了不少~老师教的特别好！很值得买的课程~
【#下厨房#课堂丨全麦吐司这样做也太好吃了！满屋子都是麦香】

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@百百百百百：非常推荐这门课！老师讲的很细致，毫无保留，我想问的问题都讲到了。好喜欢这么体贴的老师啊！上完课后感觉我要爱上做面包了！上过最好的线上课！
@Daisy-271：大旺老师的课恨不得打八颗星，对我来说每次都能有新的收获。成品麦香浓郁，特别好吃，常撸就对了！
@小厨比较懒：大旺老师方子一级赞，我第一次做出这么好的吐司，以后就跟着老师步伐了。
@严好好好好的：以前都不敢挑战全麦吐司，上了大旺旺的课，才敢做含全麦粉的吐司，做出来后就一直坐在全麦吐司旁边闻香，借用老师经常说的一句话“那真是香的令人发指” ，完全符合阳光吐司的名称，但是我的整形还得练，佩服大旺旺擀卷后翻面那果断铲面的速度，那真的不是一日之功啊！

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