葡萄酒@北罗讷河谷：西拉的生命之光酒|

摘要：北罗讷是西拉的故乡，西拉是北罗讷的王者。在这里，西拉展现出优雅的风格，独享红葡萄品种的光采。
ABSTRACT： Northern Rhone Valley, the hometown of Syrah, is the benchmark by which all other Syrah wines are measured. Here, Syrah wine shows an elegant style and enjoys the glory.
【葡萄酒@北罗讷河谷：西拉的生命之光】有人说：“世界上没有一个地方能够比得上罗讷河谷（Rhone Valley）。”发源于阿尔卑斯山（Alps）的罗讷河（Rhone River）是世界上最伟大的河流之一，两岸的葡萄园沿着罗讷河谷自北向南呈条状分布，以蒙特利马尔（Montelimar）小镇为界，被分为北罗讷（Northern Rhone）和南罗讷（Southern Rhone）两大世界知名葡萄酒产区。尽管北罗讷河谷出产的葡萄酒只占整个罗讷河谷葡萄酒总产量的5%，但是世界上许多受到最高赞誉和价格最高的葡萄酒大多产自这里。西拉（Syrah）作为北罗讷河谷唯一允许种植的红葡萄品种，可谓独领风骚，名扬四海。接下来小编将为您盘点北罗讷河谷五大西拉产区。

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图片来源：Goutaste
1. 罗第丘（Cote Rotie）
罗第丘是非常理想的西拉产地，法国最陡峭的葡萄园大多位于此。罗第丘的土壤主要以黏土为主，此外还有片岩、云母和砂质花岗岩。罗第丘的葡萄园沿着山坡呈梯田分布，不仅避免了风和疾病的影响，还使葡萄藤充分接受阳光的照射，加速葡萄的成熟，出产的葡萄酒风味凝练。这里出产的西拉葡萄酒散发着覆盆子、黑醋栗、紫罗兰和巧克力的香气，伴随着橄榄、熏肉、白胡椒和木炭烟的气味，酒体醇厚，单宁精致，结构复杂而不失优雅。

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2. 圣约瑟夫（Saint-Joseph）
圣约瑟夫是北罗讷河谷最大的AOC子产区，也因其葡萄种植面积较大，所以产区北部和南部的土壤类型也各有所异。与孔得里约（Condrieu）和格里叶堡（Chateau Grillet）一样，圣约瑟夫北部的土壤大多为黏土-花岗岩，而且葡萄园分布于斜坡上或山谷中。圣约瑟夫南部的土壤则较为贫瘠，包括泥灰土和酸性花岗岩。圣约瑟夫出产的西拉葡萄酒占该产区葡萄酒总产量的91%，充满黑色浆果味和香辛味，结构复杂，风格与罗第丘出产的西拉葡萄酒相似。

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3. 埃米塔日（Hermitage）
埃米塔日是罗讷河谷著名的子产区，其种植历史可追溯至公元前500年。葡萄园分布在3座相邻的南向山丘上，且3座山丘的土壤类型各异，包括砂土、花岗岩、黏土和石灰岩。该子产区76%的葡萄酒都采用西拉酿造，而且陈年潜力都非常可观，通常需要瓶陈5-10年才进入适饮期。陈年后的西拉葡萄酒口感圆润，酒体饱满，充满黑醋栗、黑莓、甘草、樱桃蜜饯和烟草的香气。埃米塔日出产的葡萄酒之所以较为昂贵，是因为其酿酒历史悠久且葡萄酒品质在北罗讷河谷连续排名第一。

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图片来源：Delas
4. 克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）
克罗兹-埃米塔日的葡萄酒产量是整个罗讷河谷中最高的，然而其光芒却被更加著名的埃米塔日所掩盖。这里的葡萄酒主要采用西拉酿造，还会结合玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），风格从年轻易饮型到适合陈年型都有。

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图片来源：Thefrenchcellar
5. 科尔纳斯（Cornas）