体重■体重和寿命直接相关？专家：体重指数控制在这个水平的人最易长寿 |寿命|水平|

不得不说，现代人的审美观是“以瘦为美” 。一个人很瘦，大家都会很羡慕：身材多好啊！如果一个人胖，哪怕只是胖了一点点，好像就是做错了事一样。于是，很多人天天把减肥挂在嘴边上。
其实，体重和健康是紧密相连的。但是，绝对不是越瘦的人越健康长寿。关于体重，一般可以分为三个层次：瘦、正常和肥胖。一般人都会认为，瘦和正常的人，死亡率最低，也最长寿，民间还流传这样一句话：千金难买老来瘦。但是，专家研究发现，事实上并不是如此。

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专家经研究认为将体重保持在正常范围内时，死亡率是最低的。什么是体重的正常范围内呢？其实衡量一个人的体重，有一个指数，即BMI指数。它是用体重除以身高的平方所得出的一个数值。如果得出的数值在18～24之间，就是标准体重。
但研究人员认为对于不同年龄的人来说，体重和寿命之间的关系是不同的。
对于60岁以下的人来说：如果这个数值介于18～24之间，这就是标准体重，这个年龄段的人保持在这个水平，身体最健康。
对于60岁以上的人来说：BMI指数处于25～29.9之间的人，即超重范畴的人，死亡率是最低的，它甚至比标准体重范围内的人还要低7%左右。

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BMI指数在25～29.9之间，它超出标准体重10%~15% ，是我们常说的微胖状态。大量的研究发现， 60岁以上的人如果体重太轻，容易引发免疫力低下，对一些疾病的抵御能力更弱。
与偏瘦的人相比， 60岁以后微胖的人，不易发生流行性感冒、对病毒、肺炎等急性感染的抵御能力也更强，手术后的恢复也更好，寿命也更长，一般能多活5年左右。所以，你再也不要说什么“千金难买老来瘦”了。当然，体重也不能超过太多，更不能导致肥胖，否则，将适得其反。

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那么， 60岁后，在生活中如何达到微胖的体重呢？
首先要把握三个原则：
温度微凉。温度和健康之间的关系非常密切。研究发现，人体处于18℃至20℃之间时，会感觉微微有点凉。此时，人体的免疫力能够发挥得最好，抗病的能力也更强，而且睡眠质量也更高。
除了环境的温度，饮食的温度也不适合过高。在烹饪食物时，要尽量以低温烹调为主，能凉拌的尽量凉拌，这样可以最大程度地保留食物中的营养，减少营养成分的流失。
而煎炒，特别是油炸等高温烹调方式，不仅会造成维生素等营养元素大量流失，而且还可能生成致癌物，比如芳香胺等物质。此外，我们在摄入食物时，应该使食物保持在微凉状态下，如果长期吃比较烫的食物，很有可能会烫伤食道黏膜，从而诱发食道癌。

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肚子微饿。现在大家的条件都改善了，因此，很多人都吃东西时不加控制。其实，吃东西最好的状态是坚持只吃七分饱。七分饱并不代表没有营养不足，恰恰相反，七分饱不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重。
怎么判断自己是七分饱呢？从感觉上来讲，七分饱是一种似饱非饱、意犹未尽的感觉。但是，此时对食物的欲望已经有所下降，进食的速度也开始变慢，但还是有点想吃。还有一个办法也能判断，这餐吃了七分饱，在吃下一餐之前不会有比较明显的饥饿感，这也是七分饱的状态。