#年糕#年糕怎样做好吃又简单?

文章导读
韩国人对于年糕的喜爱就如同我们中国人对饺子的喜爱一样,都是餐桌上必备的食物。尤其在过年的时候,不吃年糕都好像没有过年一般。而且年糕的种类如今变得也非常多,每一种年糕都有独特的味道,更何况年糕的做法也是比较多的。那么问题来了,年糕怎样做好吃又简单?
#年糕#年糕怎样做好吃又简单?
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辣炒年糕
年糕,和韩式辣椒酱都可以在超市买到,我还喜欢放一些番茄沙司,酸酸甜甜很好吃
<准备材料> :3-4个人分
年糕(5把 - 在超市能买到。用南方的年糕也没关系),水(4杯左右),辣椒酱(3勺),大喜大(0.5勺 -
韩国希杰食品公司的牛肉粉调味料。在中国一般的超市都能买。),辣椒粉(1.5勺),白糖(1勺),蒜茸(0.5勺),大葱(一点),圆白菜(一点)
#年糕#年糕怎样做好吃又简单?
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1) 把年糕水里面泡一泡大约一个小时。(放冷冻室里面时间比较长的年糕的话再长一点泡。)先锅里面放水,水开了
以后,再放已经泡好的年糕。
2)为了不粘锅继续搅一搅。到年糕煮好的程度时候,把火小一点。(按照自己的口味不到太软的程度。)放辣椒酱(3勺),大喜大(0.5勺),辣椒粉(1.5勺),白糖(1勺)和蒜茸(0.5勺)以后,继续搅一搅。
#年糕#年糕怎样做好吃又简单?
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3)尝一尝汤水渗透年糕里面的程度对你的口味合适的时候,放一点切的大葱再煮一会儿就完成了。
(最后放一点圆白菜也很好吃。不要放了太多。因为从圆白菜里面出来的水分太多的话,年糕变太软了。
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