「花哈」花哈怎么炒好吃

文章导读
【「花哈」花哈怎么炒好吃】花哈是一种比较常见的海产品,它的味道鲜美,营养价值也比较高,尤其是富含胶质的蛋白,对身体有很好的调理保健的作用,对于男性来说,适当的吃些,在提升性功能方面也能发挥一定的效果,他的做法也是比较多的,炒制是比较简单的一种方法,下面我们就来了解一下花哈怎么炒的好吃?
「花哈」花哈怎么炒好吃
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辣炒花蛤
材料蛤蜊,青红椒,葱姜蒜,生抽,料酒,糖,香油做法1、材料用刀处理好;2、活蛤过水,开口即可捞出;3、热油锅,放入葱姜蒜煸香;4、放入青红椒翻炒,烹入料酒、生抽、盐、少许糖;5、倒入蛤蜊快速翻炒;6、关火,淋香油,装盘。
「花哈」花哈怎么炒好吃
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姜葱炒花蛤
材料花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉做法1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成。
 
「花哈」花哈怎么炒好吃
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豉椒爆花蛤
材料花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片,料酒2汤匙30ml,老干妈豆豉辣酱2汤匙30克做法1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。4、倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。小诀窍1、蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。2、炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤蜊开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,口感干硬。