「网易体育」对抗疾病未必吃药 6种食物提升跑者免疫力

网易体育3月27日报道：
跑者常年训练，可能会导致荷尔蒙发生变化而对免疫系统产生抑制作用。免疫力的强弱直接决定了跑者对抗疾病的能力，而免疫力的提升则可以通过多吃某些食物来实现。

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杏仁
杏仁之所以能提升免疫力，就在于它含有较多的维生素E和矿物质锰，它们对于增强免疫细胞功能非常重要。但现实生活中很多人对它们的摄入都不足。杏仁可以燕麦粥或者酸奶一起摄入。
鸡汤
研究发现，鸡汤之所以能起到这样的效果，主要是因为鸡汤中含有抗炎症的物质。而且，鸡肉中的蛋白质也会增强免疫系统。在鸡汤中加入一些蔬菜，可以摄入更多的维生素、矿物质和抗氧化剂，它们都能帮助跑者对抗感冒和流感。
【「网易体育」对抗疾病未必吃药 6种食物提升跑者免疫力】绿茶
绿茶既能温暖身体，也能提升免疫健康，这主要得益于儿茶素，是绿茶中含量丰富的一种强抗氧化剂，能够保护细胞免受损害。早晨喜欢喝咖啡的人，不妨换换绿茶试试。
洋葱
洋葱是一层一层的，它给人们带来的益处也是多层的，提高免疫力就是其中之一。洋葱中含有的槲皮素是一种超强的抗氧化剂，能够起到抗病毒和抗炎症的功效。特别是高强度训练之后，跑者应该多吃洋葱以减轻运动引发的炎症。
牡蛎
研究发现，人体内锌含量不足和T细胞数量减少之间存在关联，后者在免疫系统中扮演着重要角色。牡蛎中含有丰富的矿物质锌，很容易满足身体对锌的需求。
羽衣甘蓝
羽西甘蓝中含有丰富的叶酸，它能够帮助身体产生更多的免疫细胞来对抗病菌。羽衣甘蓝可以直接炒着吃，或者打汤，做成沙拉等。
作者：换宝