「美文鉴赏」美不过糖油饼的酥香“妈妈味”,骑在牛背上的油菜花童年( 二 )
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准备好的面饼就可以放入油锅里炸了 , 火候不要太热不然就会焦 。
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油菜的香味夹杂着油饼面的阵香随处飘散 , 我在烧着锅看着漂浮的金黄油饼 , 忍不住想吃 。 倒是第一批出锅的油饼热乎乎的真香……
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好吃的我备一个碟子把第一批出锅的糖油饼放在碟子里开始吃起来 , 太烫拿不了只能放着咬着吃 。 就这样给造完了两个 , 那种满满幸福感和开心无法言表 。
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另外一头还得看着点火 , 怕给烧焦 。 等待糖油饼全部出锅 , 也就可以一起坐下来慢慢享用了呢 。
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剩余的油锅就用来炒一个纯青椒菜 , 用于夹馍吃 。
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菜也炒好了 , 一家人围着吃着糖油饼 , 基本吃油饼不吃菜 , 用白馒头夹着炒辣子也是一种美味呢 。 吃着这种自己种植的农产品美食踏实又地道 , 闻到那股浓郁的油饼香眼前有似乎闪过一道美景 , 有熟悉的背影也有嘻嘻的孩声 , 才恍然如梦初醒 , 我不再年轻 。
相逢后的盛宴总是在村头浓烟中渐渐清晰 , 熟悉的味道始终没有变过 , 远在异乡的游子时常惦念着鬓发苍白的父母 , 也回味那种妈妈味道 。
愿他乡没有飘零;
愿故土如此安逸;
愿你常挂在嘴角的味道余温尚存 。
图/网络素材文/?炫风-EGE
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