一年卖出4亿只粽子的五芳斋五芳斋蛋黄鲜肉粽子 _鲜肉

五芳斋蛋黄鲜肉饺子(五芳斋一年卖4亿个饺子)
随着端午节的临近，今年恰逢五芳斋100岁生日。近日，五芳斋披露招股书，正式开启IPO 。如果上市成功，五芳斋将成为粽子之一股。
五芳斋，粽子中的头把交椅，一年能卖出4亿个粽子。去年在疫情影响下，五芳斋仍卖出3.7亿个粽子，收入24.2亿元。

从品牌影响力和销量来看，五芳斋与国内其他老字号相比，不像是百岁老人，而像是一个孩子，这个孩子只有一百岁。未来，或许能在时代的大潮中走得更远。那么，五芳斋到底厉害在哪里？
机遇，由电子商务驱动2009年，芳斋启动电子商务，积极投身互联网时代，努力从传统制造业向新型商业模式转变。
事实证明，五芳斋的战略眼光是非常有远见的。早在2014年，五芳斋的电商销售额就突破了1亿元。同年端午节期间，五芳斋以当月8754万元的销售额成为、天猫平台销量之一的粽子品牌。到2020年，五芳斋电商销售额已经达到6.7亿元营收，占营收的28.89%，在所有渠道中排名之一。
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五芳斋当初为什么选择进入电商轨道？其实就是消费群体的年轻化和化。在80年代、90年代和Z年代，它已成为新的主要消费者。在这部分群体中，很多人甚至是网上原住民，与互联网的关系更加密切。迎合他们的消费模式是五芳斋长跑成功的关键点。
造势，重振品牌。近年来，权得、狗不理包子等中华老字号的销量都很糟糕，尤其是去年王府井狗不理包子“差评”之后，狗不理包子的品牌形象一落千丈。
与这些老字号相比，2017年之后，五芳斋在品牌营销上突然出现了第二春。在此之前，五芳斋的品牌营销一直依靠传统广告。自2017年与广告公司环世互动合作以来，五芳斋甚至获得了“吴芳影业”的赞誉。
2018年端午推出“白白胖胖，只有明天”的广告，让五芳斋成功。去年的《老友记》好评无数，中秋广告《过桥》让人印象深刻。

可以说，在五芳斋的每一个广告中，沙雕同时不丢，满脑子都是优质，也就是在这一次又一次的品牌战役中，五芳斋既能团结不同的消费群体，又能在新的营销场景中直达年轻人。
随着年轻消费者购买力的增强，品牌营销往往会迎合这些消费者的喜好。通过“年轻化”的运营，五芳斋有必要抓住尽可能多的年轻消费群体。
打破游戏，品味创新虽然五芳斋的广告已经成功循环了几次，但是品牌的打造和品牌形象最终还是要靠产品力。
虽然五芳斋的产品线已经覆盖了月饼、餐食、鸡蛋、糕点、卤制品等品类，但粽子一直是五芳斋的主打产品。根据2020年的数据，五芳斋一年大概卖3.7亿个粽子。

咸汤圆和甜汤圆之争自古就有，南方肉汤圆，北方枣汤圆。五芳斋讲究甜咸。五芳斋在鲜肉汤圆的基础上，还开发了栗子肉汤圆和咸蛋黄肉汤圆，是咸汤圆的更爱。汤圆包括豆沙汤圆和红豆汤圆。根据配料的不同组合，五芳斋粽子有上百种款式。
即使众口难调，五芳斋依然是粽子的肩负者。
破局要看产品能否持续创新。创新意味着价值，意味着新一轮的增长。任何想要成长的企业都不能忽视创新的元素。

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