#健康直通车#超强！孩子增强抵抗力的蔬菜榜，让宝贝爱上吃蔬菜！

为人父母，都希望孩子吃得身体棒棒的，快高长大。那么哪些食物有助于小宝贝的生长发育呢？闹闹已经帮大家罗列了出来，一起来看看吧！
1、豌豆
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45% ，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C ，在所有鲜豆中更是名列榜首。
豌豆小炒
新鲜的豌豆，配上胡萝卜、花生米、玉米粒，色彩丰富，营养全面，特别适合家中的小朋友们吃哦，赶紧动手试试吧！

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2、土豆
土豆的营养成分非常丰富， 100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
开心土豆泥
粉粉绵绵的土豆泥，加入玉米粒、青豆点缀，色彩亮丽清新，而火腿肠更是增加了口感，造型圆圆的，十分的可爱哦！

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3、茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P ，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。
糖醋脆皮茄子
酸酸甜甜的糖醋汁，包裹着软糯香酥的茄子，品尝一口，汁浓味鲜，钟爱茄子的朋友们可千万不能错过哦！

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4、南瓜
南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。
南瓜蒸蛋羹
鸡蛋和南瓜都是营养丰富的食物，二者搭配营养均衡又美味~

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5、茼蒿
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
蒜泥茼蒿
茼蒿又叫皇帝菜，有“天然保健品，植物营养素”之美称。

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6、扁豆
扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类” 。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C 。
扁豆炒腊肉
扁豆清脆爽口，腊肉香味十足，一道家常的扁豆炒腊肉，制作简单方便，美味下饭，何不动手试试呢！