【 「益气健」益气健脾、健脑补钙的蚕豆，农民种植前需着重了解的几个关键事项】

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蚕豆全国各地均有栽培，以长江以南为胜。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。利用价值较高，是不错的种植项目。那么，蚕豆的种植前景和经济效益如何呢？蚕豆又有什么样的营养价值呢？让我们一起来看看吧！！！

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首先是种植前景：我们日常生活中常见的蔬菜包括蚕豆。经过烹饪大师的加工后，菜肴老少皆宜，深受大众喜爱。蚕豆充满了珍宝。它的种子富含蛋白质和淀粉，可以用作食物。新鲜嫩豆可以用作蔬菜。此外，在畜牧业领域，它的用途也相当广泛。它的茎和叶可以用作饲料喂养牲畜。对于农作物的生长来说，它是一种未经加工的有机肥料。可以看出，蚕豆是生活、生产和加工领域的稀有经济作物。因此，蚕豆种植前景是可以接受的。

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第二是经济效益：事实上，蚕豆的市场价格不是很高，尤其是新鲜的蚕豆。它非常实惠，这也是为什么这么多人喜欢蚕豆的原因之一。新鲜蚕豆的购买价格通常是每斤三元左右，而干蚕豆的购买价格通常是每斤四五元。市场上的蚕豆零售价一般是15或16元一斤。然而，加工蚕豆制品的价格也不统一，从每斤10元到20元不等。蚕豆种植的成本主要是种植土地的租金。由于土地资源的租金因地区而异，我们的预算暂时是500元。

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其次是种植所需的农业材料的成本，包括种子、肥料、杀虫剂等。预算为800元。还有大约700元的劳动力预算。其他营运资金预算为500元；那么种植一亩蚕豆的总成本预算是25，000元。种植一亩蚕豆的产量甚至达到1000斤，因此一亩蚕豆的总收入约为3000至4000元。如果扣除种植成本，每亩蚕豆的净利润实际上并不高，只有几百元。可见单单去种植蚕豆是不行的。没有利润的，要发展下线加工产生的经济效益才会高。

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第三是功效与作用：蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等。这是调节大脑和神经组织的重要组成部分。蚕豆还含有丰富的胆碱，具有健脑和增强记忆的作用。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，并能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆富含蛋白质，不含胆固醇，能提高食物的营养价值，预防心血管疾病。如果你正在应付考试或脑力劳动者，适当地吃蚕豆会有一些效果。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠蠕动。蚕豆具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、益气健脾的功效。具体如下：

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①降低蚕豆中的胆固醇粗纤维可以降低胆固醇，促进肠蠕动。②延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C能延缓动脉硬化。③益气健脾:蚕豆具有益气健脾、利尿消肿的功效。④健脑:蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经组织的重要成分，富含胆结石碱，具有增强记忆的健脑作用。⑤补钙:蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，并能促进人体骨骼的生长和发育。6.预防心血管疾病蚕豆富含蛋白质，不含胆固醇，能提高食物的营养价值，预防心血管疾病。

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温馨提示：如果农民朋友想科学种植蚕豆，请阅读前期发布的内容，内有详细的种植步骤方法和要点，希望能给农民朋友带来帮助！！！

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