到台湾必买的十样东西台湾有什么特产小吃 _生活杂烩

台湾文明以中汉文明为主体，是中汉文明的紧迫形成部门，原住民族的南岛文明亦有影响，近现代又交融日本和东瀛文明，呈现多元风范。台湾也领有泛滥的美食特产。今天胖哥就来先容１下台湾最知名的十种美食特产，若是你有其他的意见，接待留言攻讦。

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凤梨酥
凤梨酥是台湾的著名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，此种“中西羁縻”的凤梨酥，连西方人也赞叹有加，故匆匆成为岛外鉴赏客最love的台湾手礼之１。凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些判袂，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感需要，通常会添加冬瓜，成品无比好吃。

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大溪豆干
大溪豆干是１道菜品，主料是方豆干，调料为大溪豆干卤包、酱油、冰糖等，主要经由烧后小火卤制的做法而成。大溪位于海拔１２七0米省级风物区闭塞山和海拔１５44.8米的大芹山麓底下，源自两座大山的水源丰硕，水质无以媲美。闭塞山矿泉水含有２0多种矿肉体，其中固体氖的含量是其他矿泉水的２~１５倍。正是这１奇异的水孕育出奇异风韵的大溪豆干。大溪豆干恰倒益处的韧性，造就口感迂腐，煎炒熬煮两便，兼具豆干和豆腐双重厚味的赋性，在豆干类中独树１帜，成为公民一样平常留存和宴席上的１道美食好菜。

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珍珠奶茶
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是１项传布于台湾的茶类饮料，将粉圆参加奶茶以后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相等受到青少年接待。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文明中的１种，诚然只是在奶茶中参加木薯粉圆，但却成为台湾更具代表性的饮料与小吃之１。
今朝市面上发卖的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水形成目，不含奶类，故无需宁神3聚氰胺激起的健康问题。植脂末的主要身分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（马铃薯粉），食品添加剂等形成；果粉的主要配料是植脂末、色素、瓜果原粉、香料、葡萄糖，有的运用甜味剂。诚然市面上当初也有许多是有鲜奶的奶茶。市民大要宁神食用。

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台湾牡蛎
牡蛎以其肉质肥厚、味道鲜美、养分丰硕，素来被视为海鲜中的佳品。在中国东南部界线的台湾省，牡蛎又被人们俗称为“蚵仔” 。台湾的牡蛎养殖业已有２00余年的汗青，全省可养殖牡蛎的海岸线长达２00多公里。彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里天然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉天下。
台湾的饮食风气与广东、福建有许多类似之处，但在吃牡蛎方面，却是各领风流。在台北市万华龙山寺前，种种风韵食摊星罗棋布，其中“蚵仔煎”常以奇异的风韵，引得门客纷至沓来。别看这些小摊土里土气，但选料讲求，唱功邃密、微妙，颇有特色，其味道之暗香，令人垂涎。“蚵仔炸”确是形美、色艳、味佳，岂论是外来的鉴赏客，仍是外出求学的青年人，只要１站在这小摊前，１定要来１盘“蚵仔炸”，虽不解馋，却能使你明白到无尽的乡土风情，使你久久不克不及健忘。

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新竹米粉
新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于本地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清朗，东寒风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变成干燥的风，也因而造就了新竹第１名产。新竹米粉的主要产地因而大南势地域最出名，也是新竹米粉最早的起源地。在１9６0年月已往此地域水田密布，盛产稻米，因而成为分娩米粉的重镇。由于这源由，大南势又时时被称为“米粉寮” 。

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新竹贡丸
新竹以米粉和贡丸为两大名产，贡丸因而猪肉运用击打使其成泥状后做成的小丸子，贡丸也有人写作摃丸，若照其过程的原意来说应是做摃丸，摃字有打击的意思，大要或许顾及有人会念摃ㄍㄤˋ丸的来由，所以写成贡ㄍㄨㄥˋ丸以维持副本的读音；有关贡丸的称说尚有个幽默的说法，有人说昔时嘉庆君游台湾，在新竹吃过贡丸这种美食，起初成为台湾的贡品，因而称其为“贡丸” 。

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