食品保质期的真正含义食品的保质期是指( 二 ) _食品

为此，凯文去杭、津等地考察了临时商场。“规模化的临时商场加盟费很贵，要20万，就是帮你找货源。但我自己也是经销商，手里有很多资源，所以没有加入，打算自己摸索。”
今年3月，凯文正式运营这个临时仓库。“为了扩大货源，派了一些Tik Tok，正好是四月份的成都糖酒会。许多本地和外国客户来仓库谈合作后，看到Tik Tok 。那段时间他们很忙，一个人要同时接待10个客户。”凯文说，借助糖酒会的“东风”，生意一下子就上了正轨。
凯文告诉红星新闻采访人员，临时食品的市场很大，生意兴隆。“这简直是供不应求。本来打算再开一家店卖临时产品，但是发现线下的货供应不上，所以开店的计划就搁置了。”
凯文告诉采访人员，这个临时仓库只用于批发。目前，他们已经开了三家专营临时食品的零售超市。“零售价会比批发价贵一点，但还是比正价货便宜很多。”凯文告诉采访人员，“比如一块48元的牛奶，临时超市只卖15.8元，还是很有竞争力的。”
临时仓库
市场潜力
100亿元的临时食品市场打开。
临时食品显示出巨大的市场潜力。
根据艾媒咨询今年1月发布的《2020年中国零食行业市场分析及消费者研究报告》，2020年中国零食行业市场规模将达到3万亿元，市场规模巨大。从供给端来说，每年都会有大量的产品流入临时食品行业。即使以1%的库存保证金计算，临储粮也将成为“百亿市场”，市场需求和市场潜力显而易见。
随着越来越多的临时食品的出现，临时食品的市场价值逐渐被发现。从最初通过小规模店铺打折销售临时食品，到线下直营店的出现，再到电商平台销售临时食品，行业的关注度在不断提高，临时食品的市场发展也将规范化、规模化。
2020年，卖临时食品、日化用品20-50折的好卖HotMaxx，在上海铺设了近百家门店。据天眼查APP显示，好卖从2019年到2020年共获得四轮融资，最近两轮融资金额已达数千万元。此外，美食特卖平台好食期已获得5轮融资，包括2018年阿里巴巴1.1亿元的C轮投资；此次出售还在2018年获得了3500万元的战略融资...资本的行动表明，临时食品的市场已经打开。
在各大电子商务平台，如和JD.COM，有许多以“即将到来”为关键词的食品在销售。数据显示，用关键词“迫近”搜索，平台相关食品总数超过4万个，JD.COM超过8000个。
根据艾媒咨询，2020年，中国消费者购买临期食品的三大渠道是大型超市、电商平台和社区生鲜连锁店。除此之外，线上和线下的临时食品垂直销售平台也是消费者选择的对象。
作为临时食品市场的进入者，凯文说，他们也准备扩大业务，建立一个临时食品展厅。“目前我们的临时食品零售店规模太小，只有几十平，展厅至少要找个3000平以上的地方。”凯文告诉自己，这也是他考察津、沪、杭等市场总结出来的经验。“近期有大食的品牌都有自己的展厅，可以把市场做大，更方便批发商和零售商来展厅购买。”
红星新闻采访人员彭静
编辑吴
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