『苏玳名庄大盘点』苏玳名庄大盘点

摘要：作为甜白葡萄酒的产区，苏玳可谓是声名远扬。除了滴金，你还知道苏玳地区有哪些名庄呢？快随小编来看看吧。
ABSTRACT： As a famous wine region for sweet white wines, Sauternes obtains many famous wineries. Do you know them all? Let's look at this introduction.
作为全球顶级的甜白葡萄酒产区，苏玳（Sauternes）一直是甜白葡萄酒爱好者心中的圣地，苏玳出产的甜白葡萄酒也深受酒迷的追捧。说起苏玳的名庄，滴金酒庄（Chateau d’Yquem）可谓是声名远扬。不过，苏玳那么大，出产好酒的名庄肯定远不止一家滴金。今天，就跟小编一起来看看苏玳的名庄都有哪些吧！
【『苏玳名庄大盘点』苏玳名庄大盘点】一、超一级庄（Premier Cru Superieur）

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图片来源：Chateau d'Yquem
说到苏玳的名庄，无论从葡萄酒品质还是从酒庄名气上看，滴金酒庄都是当之无愧的第一。1855年的苏玳&巴萨克（Barsac）酒庄评级上，滴金酒庄也以其独一无二的品质和地位被评为整个波尔多地区唯一一家超一级庄。
滴金酒庄有着四百多年的历史，最初原为皇家产业，随后又接连由贵族后代、皇室成员掌管，20世纪末由法国奢侈品行业巨头路易威登酩悦轩尼诗集团（LVMH）接手。出身尊贵的同时，酒庄还一直恪守着严格的酿造标准，出产的滴金贵腐甜白葡萄酒香气美妙复杂，口感甜美诱人，余味绵延不绝，常常获得各大酒评家的满分评价，有“液体黄金”之称。无论是苏玳各大酒庄，或是整个葡萄酒界，都无人质疑其在甜白葡萄酒界的顶级地位。
除了举世闻名的滴金酒庄，1855年苏玳&巴萨克分级制度中，还评出了11家一级庄（Premier Cru）和15家二级庄（Deux Cru）。这些酒庄的葡萄酒品质和声名虽无法与滴金酒庄相媲美，但亦是整个甜白葡萄酒界中的佼佼者。
二、一级庄
1. 白塔酒庄（Chateau La Tour Blanche）

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图片来源：Chateau La Tour Blanche
白塔酒庄位于苏玳产区的中心，位于滴金酒庄附近，1855年分级制度评定时，其排名第二，仅次于滴金酒庄，实力可见一斑。值得一提的是，白塔酒庄不仅是一座优秀的名庄，还是一座令人景仰的葡萄酒学校，在过去的一百多年里，培养出了许多优秀的葡萄酒专业人才。不过值得说明的是，目前白塔酒庄的葡萄种植与葡萄酒酿造完全由专业人士独立于学校进行管理，以保证出产的葡萄酒质量符合其一级庄的水准。
2. 莱斯古堡（Chateau Rieussec）

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图片来源：Chateau Rieussec
莱斯古堡是苏玳与巴萨克地区面积最大的酒庄之一，其历史可追溯至18世纪。在随后两百多年里，其所有权几经易手，虽然被评为一级庄，酒庄的名声也并不十分显赫。直到1984年，坐拥名庄无数的拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild）将其收入麾下，并进行了一系列大刀阔斧的改革，莱斯古堡才获得了升华。如今，莱斯古堡在拉菲罗斯柴尔德集团旗下的管理下，可谓是如日中天，其正牌酒常常获得各大酒评家95分以上高分评价，在市场上的表现更是锐不可当。
3. 古岱酒庄（Chateau Coutet）

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图片来源：Chateau Coutet
古岱酒庄是苏玳地区历史最为悠久的酒庄之一，其历史可追溯至13世纪。美国前任总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）游历波尔多（Bordeaux）之时，曾夸赞古岱酒庄的葡萄酒为“巴萨克产区最优秀的苏玳酒”。英国葡萄酒大师大卫·佩珀康（David Peppercorn MW）也对其赞誉颇多，将其与另一座一级庄克里蒙酒庄（Chateau Climens）并称为“巴萨克的双子”。盛名之下，古岱酒庄的确名副其实，出产的葡萄酒不仅品质优秀，且性价比高，其2014年份酒款曾被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为2017年百大葡萄酒的第三名。