#烧烤菜卷的做法有哪些#烧烤菜卷的做法有哪些呢？

文章导读 烧烤是生活中非常受欢迎的一种美味，而且人们一般将烧烤作为夜宵等美味，让生活充满了乐趣。而烧烤的吃法不仅仅是简单的烤熟而已，人们可以发挥自己的想象来制作美味的烤肉，还可以将菜用来卷烧烤肉，下面就来看看烧烤菜卷的做法有哪些呢？希望大家能够了解一下。

文章图片
一、烧烤酱炖菜肉卷：1、把高丽菜叶洗净后川烫到略软(川烫的水里放一点点盐巴)。2、梨去芯磨成泥后，加入调味料A调均匀。3、取一片高丽菜叶，(过硬的梗去除，别丢!!随便加在炒青菜或汤里都可以)，铺上两面都刷满步骤2的酱汁。4、仔细卷起后开口朝下备用。5、少量油热锅后，用一点蒜末爆香，转小火把菜肉卷铺在底部，加入步骤2剩下的酱及调味料B，补上适量的水(约盖到菜肉卷8分满)盖上锅盖，转中火炖煮约15~20分钟收汁到略为浓稠即可。6、洒上点芝麻葱花辣椒丁就大功告成。

文章图片
二、如意秋刀卷：1、秋刀鱼冷藏解冻后去头，尾鳍，开鱼身一为二，取出内脏。2、已1比200的盐水洗过，纸巾轻压吸去水分。3、在鱼皮面斜划刀痕，肉面抹上一层白醋和少许盐。4、从两侧往中间卷起，卷实后以钢针穿过定型。5、可用烤箱烤，也可直接鱼瓦斯炉上烤。6、小火慢烤，烤熟时再调高火力，快速皮面收干点，才不会一咬满嘴油。7、烤好后取出钢针洒上七味粉和葱末附上椒盐即完成也可加以变化做成如意盖饭。三、洋葱芦笋烧烤肉卷

文章图片
【#烧烤菜卷的做法有哪些#烧烤菜卷的做法有哪些呢？】1、把蔬菜们洗干净后，洋葱切细丝，芦笋和金针菇切成比肉片宽度长一些的长度。2、将蔬菜们与少许烧烤酱混合均匀。3、将肉片摊平后，把蔬菜放入卷起来，这个步骤可以在保鲜膜上操作会比较方便。4、卷好蔬菜的肉卷外层也刷上烧烤酱。5、放入烤箱烤熟即可(烤的时间随肉片厚薄调整)。