『甜米饭』甜米饭的做法大全
文章导读
生活中有人咸,有人吃甜,当然了在提倡不可清淡饮食的今天,很多人开始有意识的减少了盐的摄入。但是生活还是喜欢滋味的,这不有时可以学学做甜米饭,让简单的生活拥有几分快乐。那么如何做出香喷喷的甜米饭呢?各位看官只要你家里备好红枣、糯米、油,还有其它生活小调味品,就不防跟我学学做甜米饭吧。
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方法一
食材用料
糯米 适量、油 少许、红枣 适量、葡萄干 适量、白糖 适量、蜂蜜 适量、淀粉 少许
甜米饭的做法
1.糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健
2.跳到保温键闷几分钟即可
3.红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净
4.碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型
5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干,
6.再放入适量米铺匀压实
7.把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟,
8.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里
9.锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可
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10.上桌即食
用手机看这道菜做法
小贴士
最好用糯米,一般大米没有糯米黏性大,影响口感,配料里红枣是必须的,其他可以随意加,比如山楂糕,水果丁都行。
方法二
食材
主料:糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山药半根
辅料:白糖适量
步骤
1.准备好原料,都清洗干净,糯米提前泡1-3小时
2.山药去皮洗净,切小块
3.取一个小碗,碗上抹些猪油,摆上红枣
4.蔓越莓干,和山药丁都放入糯米碗里,拌均匀
5.糯米放到红枣上,最好是把每个红枣都塞去糯米,蒸出来的红枣形状比较好看,铺好糯米,摆入蔓越莓干,
6.每个碗装入7分,加入清水,差不多高出糯米1厘米左右,水量要根据你泡米的时间长短来添加,放入蒸锅,大火煮开,在蒸20-30分钟
7.蒸好后取出
8.另取一个盘子,盘子盖在碗上,倒过来
9.把碗拿掉,撒上一圈葡萄干
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10.撒些白糖
11.可以来吃啦
小贴士
也可以加入金桔干,口感也不错哦
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