智享成果@美食做法推荐：滑嫩玉子豆腐蒸虾仁、南美虾仁皮冻、糖醋盐焗鸡

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：滑嫩玉子豆腐蒸虾仁推荐指数：5星操作指数：2星

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滑嫩玉子豆腐蒸虾仁
材料：鲜虾250克、玉子豆腐2个、花生油2勺、葱花5克、鸡蛋1个、蚝油1勺、生抽1勺
做法
1.鲜虾去头去壳去虾线洗干净，玉子豆腐切片。
2.把玉子豆腐和虾仁放好盘，中间留一个圈圈，敲一个鸡蛋进去中间的圈圈。
3.冷水上锅，水开蒸7分钟即可出锅。
4.调酱汁：一勺蚝油+一勺生抽+两勺蒸出来的汤汁翻拌均匀，剩余蒸出的汤汁要全部倒掉，酱汁浇到蒸好的虾仁玉子上。
5.热锅热油，淋到浇好汤汁的虾仁玉子豆腐上，最后撒上葱花即可。
接下一道美食：南美虾仁皮冻推荐指数：5星操作指数：3星

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南美虾仁皮冻
材料：猪皮100克、盐适量、香料适量、南美虾仁4只、鸡精适量
做法
1.猪皮去血水，冷水煮熟十分钟，捞出拨猪毛，把皮内的猪肥肉去掉。
2.烧开水，放入猪皮，加入姜、花椒、料酒去异味，捞出，再次刮掉表皮浮油，再次清理内里的肥油。
3.把猪皮再次用温水清洗，切成小粒。
【智享成果@美食做法推荐：滑嫩玉子豆腐蒸虾仁、南美虾仁皮冻、糖醋盐焗鸡】4.加入八角、花椒、大葱、姜片、陈皮、香叶与猪皮粒一起入高压锅20分钟，加水的量为皮粒的2倍。
5.猪皮冻熬好后，捞出香料扔掉。
6.虾仁开背去虾须，放入盐及料酒腌制10分钟后入锅蒸熟。
7.准备好鸡蛋壳，顶上开个口将鸡蛋鲐出后，蛋壳洗净备用，将熟虾仁放入这些蛋壳内。
8.放入猪皮冻，放入冰箱，等待凝结成型。
9.盘里铺上青菜，把凝结好的虾仁猪皮冻剥去蛋壳即可。
今天最后一道美食：糖醋盐焗鸡推荐指数：5星操作指数：2星

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糖醋盐焗鸡
材料：土鸡1只、子姜100克、盐焗鸡粉1包、糖醋适量、红泡椒2个、酸茭头3个、酸姜2小块
做法
1.准备好食材，子姜切片，酸茭头、酸姜、红泡椒切丝，葱切碎。
2.将鸡洗净、滴干水，用盐焗鸡粉、糖醋、蚝油腌制1小时。
3.电饭锅里铺上姜片，放入3小勺清水，放入鸡，按下“煮饭”键，煮好后焖30分钟（用筷子戳肉检查是否熟透）。
4.取出煮熟的鸡，切块装盘，把煮好的汁倒入炒锅里，入红泡椒、酸茭头、酸姜翻炒几下，铺在鸡块上，撒点葱花即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。