我们平常总会熬点冰糖雪梨水喝 ， 润肺止咳 。 今天用了一个新做法 ， 把雪梨糕吃进去 ， 对于家里有老人小孩的尤其方便 ， 茶余饭后 ， 追剧看戏的小零食 ， 健康又好吃 ， 没有任何添加剂 ， 还有高颜值 ， 不得不学哦 ， 来看看我的做法吧 。
【雪梨水晶糕】
需要准备的食材：雪花梨1个、冰糖1小把、淀粉1小碗（可以是木薯粉、玉米淀粉、红薯淀粉）
步骤1：雪梨洗净削皮 。

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如果是自家种的梨 ， 吃的放心也可以不削皮

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皮的营养也很好
步骤2：雪梨切块 ， 准备榨汁；

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稍微切下就行

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没有破碎机、榨汁机的亲们可以把梨切到超级碎 ， 也可以的
步骤3：将雪梨块榨汁备用；

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步骤4：将雪梨汁倒入锅中 ， 开中小火熬；

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步骤5：加冰糖熬着；

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步骤6：把淀粉用温凉水调成水淀粉 ， 然后将调好的水淀粉倒入熬开的梨汤中；

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倒下去后就马上开始朝一个方向不停搅拌
步骤7：不停搅拌 ， 熬7-8分钟关火；

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步骤8：倒入一个方便倒扣脱模的容器中 ， 自然放凉后再放冰箱冷藏一个晚上 ， 这时候的口感最佳；

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步骤9：第二天将冷藏后的雪梨水晶糕倒扣切成你喜欢的形状 ， 就可以吃啦；

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【「一食五味」冰糖雪梨+淀粉？这奇葩组合竟做出古代宫廷糕点【雪梨水晶糕】】
可以撒点椰蓉或者炒熟的淀粉轻薄的沾一点即可
【性味归经】
雪花梨 ， 性寒、味甘微酸 。 归肺、胃经 。 生津,润燥,清热,化痰 。
祝好！

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